Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001844

Terméknév

CHOCOLATE SALTED CARAMEL DELIGHT
Csokis-karamellás mousse mandulás kekszalapon

Fizikai állapot

Fagyasztott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco

EAN kód

5412632518443

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 30 Darab

ÖSSZETEVŐK

cukor, tejcsokoládé (10%) (cukor, kakaóvaj, teljes TEJPOR, kakaómassza, TEJSAVÓPOR, emulgeálószer (lecitinek (SZÓJA)), aroma), tejszín (TEJ), TOJÁSFEHÉRJE, ivóvíz, MANDULA (6%), kakaóvaj, teljes TEJ, BÚZALISZT, TOJÁSSÁRGÁJA, MOGYORÓ, teljes TEJPOR, pálmazsír, növényi olajok (kókusz, napraforgó, repcemag), glükóz szirup, kakaópor, kakaómassza, étkezési só, zselatin por, sovány TEJPOR, TEJZSÍR, karamellizált cukor (0,1%), emulgeálószerek (lecitinek, lecitinek (SZÓJA), poliglicerin-poliricinoleát, zsírsavak cukorészterei), LAKTÓZ, stabilizátorok (guargumi, xantángumi, karragén), vanília kivonat, természetes aroma (vanília), karamellizált glükózszirup, TEJFEHÉRJE, sűrítőanyagok (xantángumi, nátrium-karboxi-metil-cellulóz), malátaliszt (ÁRPA), térfogatnövelő szer (nátrium‐karbonátok), aroma, riszkeményítő, antioxidáns (aszkorbinsav), BÚZAmalátaliszt, savanyúságot szabályozó anyagok (kálium-hidroxid, kálium-karbonát), tartósítószer (kálium-szorbát), étkezési sav (citromsav), zselésítőanyagok (agar, pektin).
Nyomokban tartalmazhat: más glutént tartalmazó gabonafélék, más diófélék.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

1

70 g +/- 5 g

10,5 cm +/- 1 cm

2,95 cm +/- 0,2 cm

3,5 cm +/- 0,5 cm

1

Súly

70 g +/- 5 g

Hosszúság

10,5 cm +/- 1 cm

Szélesség

2,95 cm +/- 0,2 cm

Magasság

3,5 cm +/- 0,5 cm

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

15 hónap

Lejárat kiolvasztás után +4°C

2 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedés

120 min

4 °C

Idő

Felengedés

120 min

Hőmérséklet

Felengedés

4 °C

Megjegyzések

Felengedés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (70 G)

Energia

1.594 kJ - 380 kcal

1.116 kJ - 266 kcal

Zsír

25 g

18 g

amelyből telített zsírsavak

11 g

8,0 g

Szénhidrát

30 g

21 g

amelyből cukrok

27 g

19 g

Rost

1,8 g

1,3 g

Fehérje

7,2 g

5,0 g

Só

0,13 g

0,09 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

+

rozs

-

árpa

+

árpa

+

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mandula

+

mogyoró

+

mogyoró

+

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

+

kesudió

-

pekándió

-

+

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

+

árpa

zab

+

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

mogyoró

dió

+

kesudió

+

pekándió

+

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

+

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Nem

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakaó)

Igen

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - MOGYORÓ)

Nem

Tojás típusa

Mélyalmos tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

buborékfólia

PS 06

-

25,79 g

300 mm x 235 mm x 30 mm

1

10

doboz

karton

-

122 g

300 mm x 240 mm x 55 mm

1

10

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

-

256 g

305 mm x 255 mm x 180 mm

1

3

Elsődleges csomagolás

Leírás

buborékfólia

Anyag

PS 06

Szín

-

Súly

25,79 g

Dimenziók

300 mm x 235 mm x 30 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

10

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

122 g

Dimenziók

300 mm x 240 mm x 55 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

10

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

256 g

Dimenziók

305 mm x 255 mm x 180 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

3

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

buborékfólia

-

Leírás

buborékfólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,1 kg

Értékesítési egység/réteg

11

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Rétegek/raklap

9

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

177 cm

Értékesítési egység/raklap

99

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,1 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,8 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

177 cm

Értékesítési egység/réteg

11

Rétegek/raklap

9

Értékesítési egység/raklap

99

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

Nem kimutatható / 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Tejsavbaktériumok

-

1.000 cfu/g

-

Tejsavbaktériumok

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.