La Lorraine nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001864
ROSE ROLL SPELT MULTIGRAIN 55
SPECYFIKACJA Data: 18-12-2019 Strona: #pn/#pa
ZDJĘCIE
DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001864

Nazwa produktu

ROSE ROLL SPELT MULTIGRAIN 55
Bułka wieloziarnista orkiszowa z płatkami ziemniaczanymi

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Częściowo podpieczone/-a/-y

Marka

Panesco - Katalog

Kod EAN

5412632518641

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 90 Sztuka

SKŁADNIKI

mąka z PSZENICY orkisz, woda, płatki ziemniaczane (7%), nasiona słonecznika (3%), jogurt (MLEKO), zakwas (ŻYTNI) (2%), płatki z PSZENICY orkisz, sól morska, drożdże, mąka PSZENNA, gluten (PSZENNY), prażona mąka ze słodu (ŻYTNIA), ekstrakt ze słodu JĘCZMIENNEGO, kolendra, kminek, nasiona kopru włoskiego, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), nasiona SEZAMU, mak.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

Masa

55 g +/- 5,5 g

Wysokość

4,5 cm +/- 1,4 cm

Średnica

7 cm +/- 2,1 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

275 dzień (dni)

Czas

Temperatura

Uwagi

Rozmrażanie

15 min

22 °C

Wypiek

8 - 10 min

180 °C

Rozgrzać piec 210 °C

Czas

Rozmrażanie

15 min

Wypiek

8 - 10 min

Temperatura

Rozmrażanie

22 °C

Wypiek

180 °C

Uwagi

Rozmrażanie

Wypiek

Rozgrzać piec 210 °C

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

-

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G

Wartość energetyczna

1.205 kJ - 288 kcal

Tłuszcz

7,0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,0 g

Węglowodany

44 g

w tym cukry

1,0 g

Błonnik

4,4 g

Białko

9,1 g

Sól

1,5 g

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

+

żyto

+

jęczmień

+

jęczmień

+

owies

-

+

owies

-

orkisz

+

orkisz

+

kamut

-

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

-

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

+

migdały

-

orzechy laskowe

-

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

+

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

-

+

Seler i produkty pochodne

-

Gorczyca i produkty pochodne

-

+

Gorczyca i produkty pochodne

-

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

jęczmień

owies

+

orkisz

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

-

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

orzechy laskowe

+

orzechy włoskie

+

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

+

Gorczyca i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

torebka foliowa

HDPE

16 g

570 mm

500 mm

720 mm

-

1 x 90

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Masa

Długość

Szerokość

Wysokość

Średnica

Liczba sztuk

karton

tektura

547 g

600 mm

400 mm

200 mm

547 mm

1 x 90

Opakowanie bezpośrednie

Opis

torebka foliowa

Materiał

HDPE

Masa

16 g

Długość

570 mm

Szerokość

500 mm

Wysokość

720 mm

Średnica

-

Liczba sztuk

1 x 90

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Masa

547 g

Długość

600 mm

Szerokość

400 mm

Wysokość

200 mm

Średnica

547 mm

Liczba sztuk

1 x 90

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

5,0 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

5,5 kg

Warstw/paletę

9

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

195 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

36

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

5,0 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

5,5 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

195 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

4

Warstw/paletę

9

Jednostek sprzedaży/paletę

36

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

500 jtk/g

10.000 jtk/g

5.000 jtk/g

Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych

m

500 jtk/g

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

5.000 jtk/g

Drożdże

-

1.000 jtk/g

500 jtk/g

Drożdże

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

500 jtk/g

Pleśnie

100 jtk/g

1.000 jtk/g

500 jtk/g

Pleśnie

m

100 jtk/g

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

500 jtk/g

Enterobacteriaceae

-

1.000 jtk/g

-

Enterobacteriaceae

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

E. coli

10 jtk/g

100 jtk/g

-

E. coli

m

10 jtk/g

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bacillus cereus

100 jtk/g

100 jtk/g

-

Bacillus cereus

m

100 jtk/g

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

100 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

-

Nieobecny/-a w 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nieobecny/-a w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.