Technical Datasheet

PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5001871

Benaming

AMERICAN PANCAKES
American Pancakes natuur

Fysische toestand

Diepvries, Thaw & Serve

Merknaam

Panesco - Op Aanvraag

EAN-code

5412632518719

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 40 Stuks

INGREDIËNTEN

TARWEBLOEM, magere MELK, EIEREN, plantaardige oliën (raapzaad, kokos), suiker, rijsmiddelen (natriumcarbonaten, calciumfosfaten, difosfaten), magere MELKPOEDER, zout, natuurlijk vanille aroma, emulgator (lecithinen).

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

40 g +/- 1 g

Diameter

10,5 cm +/- 0,5 cm

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

730 dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Bakken

6 - 7 min

200 °C

-

Microgolfoven

60 s (800 W)

-

Tijd

Bakken

6 - 7 min

Microgolfoven

60 s (800 W)

Temperatuur

Bakken

200 °C

Microgolfoven

-

Opmerkingen

Bakken

-

Microgolfoven

-

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G

Energie

1.260 kJ - 300 kcal

Vetten

14 g

waarvan verzadigde vetzuren

2,9 g

Koolhydraten

36 g

waarvan suikers

14 g

Vezels

1,0 g

Eiwitten

6,8 g

Zout

0,97 g

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

+

-

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

+

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

-

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

foliezak

HDPE

0,75 g

380 mm

135 mm

670 mm

-

1 x 40

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Gewicht

Lengte

Breedte

Hoogte

Diameter

Aantal stuks

kartonnen doos

karton

225 g

380 mm

190 mm

140 mm

-

1 x 40

Primaire verpakking

Beschrijving

foliezak

Materiaal

HDPE

Gewicht

0,75 g

Lengte

380 mm

Breedte

135 mm

Hoogte

670 mm

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 40

Secundaire verpakking

Beschrijving

kartonnen doos

Materiaal

karton

Gewicht

225 g

Lengte

380 mm

Breedte

190 mm

Hoogte

140 mm

Diameter

-

Aantal stuks

1 x 40

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

1,6 kg

Verkoopseenheid/laag

12

Brutogewicht Verkoopseenheid

1,8 kg

Lagen/pallet

12

Totale pallethoogte (incl. pallet)

183 cm

Verkoopseenheid/pallet

144

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

1,6 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

1,8 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

183 cm

Verkoopseenheid/laag

12

Lagen/pallet

12

Verkoopseenheid/pallet

144

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Totaal mesofiel kiemgetal

< 1.000 cfu/g

< 1.000.000 cfu/g

-

Totaal mesofiel kiemgetal

m

< 1.000 cfu/g

M

< 1.000.000 cfu/g

THT (M)

-

Gisten

< 1.000 cfu/g

-

Gisten

m

< 1.000 cfu/g

M

< 1.000 cfu/g

THT (M)

-

Schimmels

< 1.000 cfu/g

-

Schimmels

m

< 1.000 cfu/g

M

< 1.000 cfu/g

THT (M)

-

Enterobacteriaceae

< 100 cfu/g

< 1.000 cfu/g

-

Enterobacteriaceae

m

< 100 cfu/g

M

< 1.000 cfu/g

THT (M)

-

E. coli

-

< 10 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

< 10 cfu/g

THT (M)

-

Bacillus cereus

< 100 cfu/g

< 1.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

< 100 cfu/g

M

< 1.000 cfu/g

THT (M)

-

Staphylococcus aureus

< 100 cfu/g

< 1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

< 100 cfu/g

M

< 1.000 cfu/g

THT (M)

-

Salmonella

Afwezig in 25 g

-

Salmonella

m

Afwezig in 25 g

M

Afwezig in 25 g

THT (M)

-

Listeria monocytogenes

Afwezig in 25 g

-

Listeria monocytogenes

m

Afwezig in 25 g

M

Afwezig in 25 g

THT (M)

-

Melkzuurbacteriën

< 100 cfu/g

< 10.000.000 cfu/g

-

Melkzuurbacteriën

m

< 100 cfu/g

M

< 10.000.000 cfu/g

THT (M)

-

Sulfietreducerende Clostridia

< 100 cfu/g

< 10.000 cfu/g

-

Sulfietreducerende Clostridia

m

< 100 cfu/g

M

< 10.000 cfu/g

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese voedingswetgeving. Deze informatie is naar ons beste weten up to date en correct.