Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001922

Terméknév

SCHIACCIATA ROMANA MULTIGRAIN PRE-SLICED
Olasz laposkenyér, barna, előszeletelt

Állítások

Kövön sütött

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Készre sütött, Előszeletelt

Márka

Panesco

EAN kód

5412632519228

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 32 Darab

ÖSSZETEVŐK

BÚZALISZT (47%), ivóvíz, étkezési só, teljes TÖNKÖLYBÚZALISZT (2%), teljes ROZSLISZT (2%), teljes kiőrlésű BÚZALISZT (2%), lenmag (1,5%), tört ROZS (1,5%), pirított maláta liszt (2%) (ROZS, ÁRPA), tört SZÓJA, élesztőkultúra (ROZS), korpa (BÚZA), extra szűz olívaolaj, malátaliszt (ÁRPA), élesztő, BÚZAGLUTÉN, ZABPEHELY (0,6%), cukor, napraforgómag (0 ,3%), rost (cukorrépa), ÁRPAMALÁTA kivonat, repceétolaj, kukoricaliszt, fűszer, élesztőkultúra (TÖNKÖLYBÚZA).
Nyomokban tartalmazhat: szója, tej, mustár.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Szeletek száma

1

100 g +/- 10 g

16 cm +/- 1,5 cm

9 cm +/- 1 cm

2,0 cm - 3,5 cm

1

Súly

100 g +/- 10 g

Hosszúság

16 cm +/- 1,5 cm

Szélesség

9 cm +/- 1 cm

Magasság

2,0 cm - 3,5 cm

Szeletek száma

1

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

18 hónap

Lejárat sütés után +21°C

24 órák

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedtetés

0 min

szobahőmérséklet

Sütés

3 - 4 min

200 °C

Előmelegített sütő 230 °C

Idő

Felengedtetés

0 min

Sütés

3 - 4 min

Hőmérséklet

Felengedtetés

szobahőmérséklet

Sütés

200 °C

Megjegyzések

Felengedtetés

Sütés

Előmelegített sütő 230 °C

Tálalási tippek és javaslatok

Akár felengedés után azonnal is tálalható

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (100 G)

Energia

1.042 kJ - 247 kcal

Zsír

2,9 g

amelyből telített zsírsavak

0,4 g

Szénhidrát

43 g

amelyből cukrok

2,5 g

Rost

4,1 g

Fehérje

10 g

Só

2,3 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

+

rozs

+

árpa

+

árpa

+

zab

+

zab

+

tönkölybúza

+

tönkölybúza

+

kamut

-

+

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

+

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

árpa

zab

tönkölybúza

kamut

+

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Igen

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

NUTRISCORE

D

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

fólia

PE

-

5 g

180 mm x 160 mm x 60 mm

8

4

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

hullámpapír kartondoboz PAP20

-

310 g

400 mm x 400 mm x 180 mm

1

32

Elsődleges csomagolás

Leírás

fólia

Anyag

PE

Szín

-

Súly

5 g

Dimenziók

180 mm x 160 mm x 60 mm

Csomagolás mennyisége

8

darab / belső csomagolás

4

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

hullámpapír kartondoboz PAP20

Szín

-

Súly

310 g

Dimenziók

400 mm x 400 mm x 180 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

32

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

fólia

-

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

3,2 kg

Értékesítési egység/réteg

6

Értékesítési egység bruttó tömege

3,6 kg

Rétegek/raklap

10

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

195 cm

Értékesítési egység/raklap

60

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

3,2 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

3,6 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

195 cm

Értékesítési egység/réteg

6

Rétegek/raklap

10

Értékesítési egység/raklap

60

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

-

10.000 cfu/g

-

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Élesztők

-

1.000 cfu/g

-

Élesztők

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Penészgombák

-

1.000 cfu/g

-

Penészgombák

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.