La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001929
MINI BEEF CHEESEBURGER
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
FOTO
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001929

Produktnavn

MINI BEEF CHEESEBURGER
Mini oksekøds-cheeseburger

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Serveres varm

Mærke

Panesco - katalog

EAN-kode

5412632519297

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 120 Styk

INGREDIENSER

oksekødburger (oksekød (76%), animalsk fedt (oksekød), kartoffelstivelse, ærtstivelse, salt, kostfibre, dextrose, krydderur ter og krydderier, rismel, sukker, løg, porre, fortykningsmiddel (forarbejdet eucheuma-tang), surhedsregulerende middel (natriumacetater), antioxidanter (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrater)) (38%), brød (HVEDEMEL , vand, sukker, smørpulver (MÆLK), gær, SESAMFRØ , MÆLKEPROTEIN, vallepermeat (MÆLK), salt, ÆGGEBLOMMEPULVER, gluten (HVEDE), emulgator (mono og diglycerider af fedtsyrer), maltmel (HVEDE), antioxidant (ascorbinsyre), farve (carotener)), ketchup (tomatpuré (63%), sukker, glukose-fruktosesirup, vineddike, modificeret stivelse, salt, krydderiekstrakt, krydderier), Cheddarost (MÆLK, salt, osteløbe, starter, farve (annatto norbixin)) (10%), SENNEP (vand, SENNEPSFRØ (18%), vineddike, salt, gurkemeje).

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

20,8 g +/- 1 g

Højde

3,5 cm +/- 0,5 cm

Omkreds

11 cm +/- 1 cm

Diameter

3,5 cm +/- 0,5 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

18 måned(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Bagning

5 - 6 min

180 °C

Forvarm ovn 210 °C

Mikrobølgeovn

90 s (750 W)

Tid

Bagning

5 - 6 min

Mikrobølgeovn

90 s (750 W)

Temperatur

Bagning

180 °C

Mikrobølgeovn

Kommentarer

Bagning

Forvarm ovn 210 °C

Mikrobølgeovn

Serveringstips og forslag

Fjern den beskyttende film, før produktet varmes op (bagning, ristning eller stegning).

GENNEMSNITLIG NÆRINGSVÆRDI PR. 100G

Energi

1.177 kJ - 281 kcal

Fedt

13 g

heraf mættede fedtsyrer

7,0 g

Kulhydrat

28 g

heraf sukkerarter

7,2 g

Kostfibre

< 0,5 g

Protein

12 g

Salt

1,8 g

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

-

rug

-

byg

-

-

byg

-

havre

-

-

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

+

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

+

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

+

mandler

-

hasselnødder

-

-

hasselnødder

-

valnødder

-

-

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

+

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

+

Sennep og produkter på basis af sennep

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

+

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

-

byg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

+

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

+

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

+

hasselnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

+

Sennep og produkter på basis af sennep

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

+

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

bakke

PP

91,1 g

342 mm

244 mm

38 mm

-

3 x 40

folie

PP

5 g

342 mm

244 mm

2 mm

-

3 x 40

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

papkasse

pap

190 g

357 mm

257 mm

131 mm

-

3 x 40

Primær emballage

Beskrivelse

bakke

Materiale

PP

Vægt

91,1 g

Længde

342 mm

Bredde

244 mm

Højde

38 mm

Diameter

-

Antal stykker

3 x 40

Beskrivelse

folie

Materiale

PP

Vægt

5 g

Længde

342 mm

Bredde

244 mm

Højde

2 mm

Diameter

-

Antal stykker

3 x 40

Sekundær emballage

Beskrivelse

papkasse

Materiale

pap

Vægt

190 g

Længde

357 mm

Bredde

257 mm

Højde

131 mm

Diameter

-

Antal stykker

3 x 40

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

2,5 kg

Salgsenhed/lag

9

Bruttovægt for salgsenhed

3,0 kg

Lag/palle

14

Total pallehøjde (inkl.palle)

198 cm

Salgsenhed/palle

126

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

2,5 kg

Bruttovægt for salgsenhed

3,0 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

198 cm

Salgsenhed/lag

9

Lag/palle

14

Salgsenhed/palle

126

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

-

Ikke påvist i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.