Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001930

Produktnavn

MINI VEGGIE CHEESEBURGER
Mini vegetar-cheeseburger

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Serveres varm

Mærke

Panesco

EAN-kode

5412632519303

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 120 Styk

INGREDIENSER

grøntsager burger (grøntsager (41%) (gulerod, ært, majs, grønne bønner, peber, knoldselleri, porre, SELLERI, løg), vand, ærtemel, rapsolie, solsikkeolie, kostfibre, maltodekstrin, vegetabilsk protein (ært), vegetabilsk protein (kartoffel), aroma, salt, vegetabilske pulvere og ekstrakter, fortykningsmiddel (methylcellulose), zinkcitrat, vitamin B12, jerncitrat)
(42%), HVEDEMEL, Forbinding (rapsolie, vand, tomatkoncentrater, løg, sukker, SENNEP (vand, SENNEPSFRØ, eddike, salt, krydderier), salt, blomkål, pickles, eddike, glukose-fruktosesirup, krydderur ter og krydderier, modificeret stivelse, ÆGGEBLOMME, planteekstrakt, krydderiekstrakt, farve (carotener), syre (mælkesyre), stabilisator (guargummi), fortykningsmiddel (xanthangummi)), Cheddarost (MÆLK, salt, osteløbe, starter, farve (annatto norbixin)) (9%), vand, ketchup (tomatpuré (63%), sukker, glukose-fruktosesirup, vineddike, modificeret stivelse, salt, krydderiekstrakt, krydderier), sukker, løg, smørpulver (MÆLK), gær, palmeolie, MÆLKEPROTEIN, gule hørfrø, SESAMFRØ, hirse, solsikkefrø, birkes, salt, vallepermeat (MÆLK), ÆGGEBLOMMEPULVER, gluten (HVEDE), emulgator (mono og diglycerider af fedtsyrer), maltmel (HVEDE), antioxidant (ascorbinsyre), farve (carotener).
Kan indeholde spor af: krebsdyr, fisk, soja, nødder, mandler, bløddyr.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

0

Vægt

Højde

Omkreds

Diameter

1

23,3 g +/- 1 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

11 cm +/- 1 cm

3,5 cm +/- 0,5 cm

1

Vægt

23,3 g +/- 1 g

Højde

3,5 cm +/- 0,5 cm

Omkreds

11 cm +/- 1 cm

Diameter

3,5 cm +/- 0,5 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

18 måned(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Bagning

5 - 6 min

180 °C

Forvarm ovn 210 °C

Mikrobølgeovn

90 s (750 W)

Tid

Bagning

5 - 6 min

Mikrobølgeovn

90 s (750 W)

Temperatur

Bagning

180 °C

Mikrobølgeovn

Kommentarer

Bagning

Forvarm ovn 210 °C

Mikrobølgeovn

Serveringstips og forslag

Fjern den beskyttende film, før produktet varmes op (bagning, ristning eller stegning).

GENNEMSNITLIGT NÆRINGSINDHOLD

100 g (eller 100 ml)

1 styk (23,3 G)

Energi

1.102 kJ - 264 kcal

257 kJ - 62 kcal

Fedt

14 g

3,3 g

heraf mættede fedtsyrer

3,9 g

0,9 g

Kulhydrat

23 g

5,4 g

heraf sukkerarter

6,1 g

1,4 g

Kostfibre

2,7 g

0,6 g

Protein

11 g

2,6 g

Salt

1,4 g

0,33 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

hvede

+

rug

-

rug

-

byg

-

byg

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

+

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

-

+

Soja og produkter på basis af soja

-

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

+

mandler

-

hasselnødder

-

hasselnødder

-

valnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

+

Selleri og produkter på basis af selleri

+

Sennep og produkter på basis af sennep

+

Sennep og produkter på basis af sennep

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

+

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

+

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

rug

-

byg

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

+

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

+

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

+

hasselnødder

-

valnødder

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

Sennep og produkter på basis af sennep

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

+

KOSTOPLYSNINGER

Egnet til vegetarer

Ja

Egnet til veganere

Ingen

Halal Certified

Ingen

Kosher Certified

Ingen

*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.

BÆREDYGTIGHED

Type æg

Frilandsæg

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

bakke

PP 05

-

91,1 g

342 mm x 244 mm x 38 mm

3

40

folie

PP 05

-

5 g

342 mm x 244 mm x 2 mm

3

40

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

kasse

pap

-

190 g

357 mm x 257 mm x 131 mm

3

40

Primær emballage

Beskrivelse

bakke

Materiale

PP 05

Farve

-

Vægt

91,1 g

dimensioner

342 mm x 244 mm x 38 mm

Antal emballeringer

3

Stykker / emballage

40

Beskrivelse

folie

Materiale

PP 05

Farve

-

Vægt

5 g

dimensioner

342 mm x 244 mm x 2 mm

Antal emballeringer

3

Stykker / emballage

40

Sekundær emballage

Beskrivelse

kasse

Materiale

pap

Farve

-

Vægt

190 g

dimensioner

357 mm x 257 mm x 131 mm

Antal emballeringer

3

Stykker / emballage

40

Bæredygtighed

Beskrivelse

Certifikat

% Genanvendeligt

% Recycled

% Wood fibres

bakke

-

Beskrivelse

bakke

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

folie

-

Beskrivelse

folie

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

kasse

-

Beskrivelse

kasse

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

2,7 kg

Salgsenhed/lag

9

Bruttovægt for salgsenhed

3,0 kg

Lag/palle

14

Total pallehøjde (inkl.palle)

198 cm

Salgsenhed/palle

126

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

2,7 kg

Bruttovægt for salgsenhed

3,0 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

198 cm

Salgsenhed/lag

9

Lag/palle

14

Salgsenhed/palle

126

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

-

Ikke påvist i 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Ikke påvist i 25 g

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

IONISERENDE STRÅLING

Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.