Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001930

Terméknév

MINI VEGGIE CHEESEBURGER
Mini vegetáriánus sajtburger

Fizikai állapot

Fagyott, Tálalja melegen

Márka

Panesco

EAN kód

5412632519303

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 120 Darab

ÖSSZETEVŐK

zöldség burger (zöldségfélék (41%) (sárgarépa, borsó, kukorica, zöldbab, paprika, zeller, póréhagyma, ZELLER, hagyma), víz, borsódara, repceétolaj, napraforgó-étolaj, rost, maltodextrin, növényi fehérje (borsó), növényi fehérje (burgonya), aroma, étkezési só, növényi porok és kivonatok, sűrítőanyag (metil-cellulóz), cink-citrát, B12-vitamin, vas-citrát) (42%), BÚZALISZT, öntet (repceétolaj, víz, paradicsomsűrítménynek, hagyma, cukor, MUSTÁR (víz, MUSTÁRMAG, ecet, étkezési só, fűszer), étkezési só, karfiol, ecetes uborka, ecet, glükóz-fruktóz szirup, zöld fűszerek (ZELLER), módosított keményítő, TOJÁSSÁRGÁJA, növényi kivonat, fűszerkivonat, színezék (karotinok), étkezési sav (tejsav), stabilizátor (guar gumi), sűrítőanyag (xantángumi)), Cheddar sajt (TEJ, étkezési só, tejoltó, starter, színezék (annatto norbixin)) (9%), víz, ketchup (paradicsompüré (63%), cukor, glükóz-fruktóz szirup, ecet), módosított keményítő, étkezési só, fűszerkivonat, fűszer), cukor, hagyma, vajpor (TEJ), élesztő, pálmaolaj, TEJFEHÉRJE, sárga lenmag, SZEZÁMMAG, köles, napraforgómag, mák, étkezési só, tejsavó-permeátum (TEJ), TOJÁSSÁRGÁJA por, glutén (BÚZA), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), malátaliszt (BÚZA), antioxidáns (aszkorbinsav), színezék (karotinok).
Nyomokban tartalmazhat: rákfélék, hal, szója, diófélék, mandula, puhatestűek.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Magasság

Kerület

Átmérő

1

23,3 g +/- 1 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

11 cm +/- 1 cm

3,5 cm +/- 0,5 cm

1

Súly

23,3 g +/- 1 g

Magasság

3,5 cm +/- 0,5 cm

Kerület

11 cm +/- 1 cm

Átmérő

3,5 cm +/- 0,5 cm

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

18 hónap

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Sütés

5 - 6 min

180 °C

Előmelegített sütő 210 °C

Mikrohullámú sütő

90 s (750 W)

Idő

Sütés

5 - 6 min

Mikrohullámú sütő

90 s (750 W)

Hőmérséklet

Sütés

180 °C

Mikrohullámú sütő

Megjegyzések

Sütés

Előmelegített sütő 210 °C

Mikrohullámú sütő

Tálalási tippek és javaslatok

Távolítsa el a védőfóliát mielőtt megmelegítené (sütés, pirítás) a terméket.

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (23,3 G)

Energia

1.102 kJ - 264 kcal

257 kJ - 62 kcal

Zsír

14 g

3,3 g

amelyből telített zsírsavak

3,9 g

0,9 g

Szénhidrát

23 g

5,4 g

amelyből cukrok

6,1 g

1,4 g

Rost

2,7 g

0,6 g

Fehérje

11 g

2,6 g

Só

1,4 g

0,33 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

rozs

-

árpa

-

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

+

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

+

Zeller és a belőle készült termékek

+

Mustár és a belőle készült termékek

+

Mustár és a belőle készült termékek

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

+

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

+

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

-

árpa

-

zab

-

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

+

Tojás és a belőle készült termékek

Hal és a belőle készült termékek

+

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

Mustár és a belőle készült termékek

Szezámmag és a belőle készült termékek

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

+

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Tojás típusa

Szabadtartású tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

Tálca

PP 05

-

91,1 g

342 mm x 244 mm x 38 mm

3

40

fólia

PP 05

-

5 g

342 mm x 244 mm x 2 mm

3

40

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

-

190 g

357 mm x 257 mm x 131 mm

3

40

Elsődleges csomagolás

Leírás

Tálca

Anyag

PP 05

Szín

-

Súly

91,1 g

Dimenziók

342 mm x 244 mm x 38 mm

Csomagolás mennyisége

3

darab / belső csomagolás

40

Leírás

fólia

Anyag

PP 05

Szín

-

Súly

5 g

Dimenziók

342 mm x 244 mm x 2 mm

Csomagolás mennyisége

3

darab / belső csomagolás

40

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

190 g

Dimenziók

357 mm x 257 mm x 131 mm

Csomagolás mennyisége

3

darab / belső csomagolás

40

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

Tálca

-

Leírás

Tálca

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

fólia

-

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,7 kg

Értékesítési egység/réteg

9

Értékesítési egység bruttó tömege

3,0 kg

Rétegek/raklap

14

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

198 cm

Értékesítési egység/raklap

126

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

2,7 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

3,0 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

198 cm

Értékesítési egység/réteg

9

Rétegek/raklap

14

Értékesítési egység/raklap

126

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

-

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nem kimutatható / 25 g

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.