Technical Datasheet

ZDJĘCIE

DANE PODSTAWOWE O PRODUKCIE

Kod produktu

5001930

Nazwa produktu

MINI VEGGIE CHEESEBURGER
Mini cheeseburger z warzywami

Stan fizyczny

Produkt głęboko mrożony, Podawać na gorąco

Marka

Panesco

Kod EAN

5412632519303

Jednostka sprzedaży

Karton

Ilość sztuk na jednostkę sprzedaży

1 Karton = 120 Sztuka

SKŁADNIKI

burger warzywny (warzywa (41%) (marchew, groch, kukurydza, zielona fasola, papryka, seler korzeniowy, por, SELER, cebula prażona), woda, mąka grochowa, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, błonnik pokarmowy, maltodekstryna, białka roślinne (groch), białko roślinne (ziemniak), aromat, sól, proszki roślinne i ekstrakty, substancja zagęszczająca (metyloceluloza), cytrynian cynku, witamina B12, cytrynian żelaza) (42%), mąka PSZENNA, sos (olej rzepakowy, woda, kostki pomidorowe, cebula prażona, cukier, GORCZYCA (woda, nasiona GORCZYCY, ocet, sól, przyprawy), sól, kalafior, ogórki konserwowe, ocet, syrop glukozowo-fruktozowy, zioła i przyprawy (SELER), skrobia modyfikowana, żółtko JAJA kurzego, ekstrakt roślinny, ekstrakt z przypraw, barwnik (karoteny), kwas (kwas mlekowy), stabilizator (guma guar), substancja zagęszczająca (guma ksantanowa)), ser Cheddar (MLEKO, sól, podpuszczka, starter, barwnik (annatto norbiksyna)) (9%), woda, keczup (przecier pomidorowy (63%), cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, ocet alkoholowy, skrobia modyfikowana, sól, ekstrakt z przypraw, przyprawy), cukier, cebula prażona, masło w proszku (MLEKO), drożdże, olej palmowy, białka MLEKA, nasiona lnu żółtego, nasiona SEZAMU, proso, nasiona słonecznika, mak, sól, filtrat serwatki (MLEKO), żółtko JAJA kurzego w proszku, gluten (PSZENNY), emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), mąka ze słodu (PSZENNEGO), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), barwnik (karoteny).
Może zawierać: skorupiaki, ryby, soja, orzechy, migdały, mięczaki.

PARAMETRY 1 SZT. PRODUKTU

0

Masa

Wysokość

Obwód

Średnica

1

23,3 g +/- 1 g

3,5 cm +/- 0,5 cm

11 cm +/- 1 cm

3,5 cm +/- 0,5 cm

1

Masa

23,3 g +/- 1 g

Wysokość

3,5 cm +/- 0,5 cm

Obwód

11 cm +/- 1 cm

Średnica

3,5 cm +/- 0,5 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Specyficzne warunki przechowywania

Przechowywać w temp. -18 °C
Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu

Data minimalnej trwałości

18 miesiąc/miesięcy

Czas

Temperatura

Uwagi

Wypiek

5 - 6 min

180 °C

Rozgrzać piec 210 °C

Kuchenka mikrofalowa

90 s (750 W)

Czas

Wypiek

5 - 6 min

Kuchenka mikrofalowa

90 s (750 W)

Temperatura

Wypiek

180 °C

Kuchenka mikrofalowa

Uwagi

Wypiek

Rozgrzać piec 210 °C

Kuchenka mikrofalowa

Wskazówki i propozycje dotyczące podania

Zdjąć folię ochronną przed obróbką termiczną (pieczeniem, opiekaniem lub zapiekaniem) produktu.

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

100 g (lub 100 ml)

1 sztuka (23,3 G)

Wartość energetyczna

1.102 kJ - 264 kcal

257 kJ - 62 kcal

Tłuszcz

14 g

3,3 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

3,9 g

0,9 g

Węglowodany

23 g

5,4 g

w tym cukry

6,1 g

1,4 g

Błonnik

2,7 g

0,6 g

Białko

11 g

2,6 g

Sól

1,4 g

0,33 g

Wartość odżywcza wyliczona jest na podstawie wartości podanych w specyfikacjach surowcowych.

ALERGENY

Obecne/-a/-y w produkcie

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

+

pszenica

+

żyto

-

żyto

-

jęczmień

-

jęczmień

-

owies

-

owies

-

orkisz

-

orkisz

-

kamut

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

-

+

Skorupiaki i produkty pochodne

-

Jaja i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

+

Ryby i produkty pochodne

-

+

Ryby i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

-

+

Soja i produkty pochodne

-

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

+

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

-

+

migdały

-

orzechy laskowe

-

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

+

Seler i produkty pochodne

+

Gorczyca i produkty pochodne

+

Gorczyca i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Nasiona sezamu i produkty pochodne

+

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

-

+

Mięczaki i produkty pochodne

-

Możliwe zanieczyszczenia krzyżowe

Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne

pszenica

żyto

-

jęczmień

-

owies

-

orkisz

-

kamut

-

Skorupiaki i produkty pochodne

+

Jaja i produkty pochodne

Ryby i produkty pochodne

+

Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

-

Soja i produkty pochodne

+

Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne

migdały

+

orzechy laskowe

-

orzechy włoskie

-

orzechy nerkowca

-

orzeszki pekan

-

orzechy brazylijskie

-

pistacje

-

orzechy makadamia

-

Seler i produkty pochodne

Gorczyca i produkty pochodne

Nasiona sezamu i produkty pochodne

Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców

-

Łubin i produkty pochodne

-

Mięczaki i produkty pochodne

+

INFORMACJE O SPOSOBIE ŻYWIENIA

Odpowiedni dla wegetarian

Tak

Odpowiedni dla wegan

Nie

Certyfikat Halal

Nie

Certyfikat koszerności

Nie

*Odpowiedni dla wegetarian/wegan na podstawie obecnych składników i nie biorąc pod uwagę możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ

Rodzaj jaj

Jaja z wolnego wybiegu

OPAKOWANIE (Wymiary zewnętrzne)

Opakowanie bezpośrednie

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

tacka

PP 05

-

91,1 g

342 mm x 244 mm x 38 mm

3

40

folia

PP 05

-

5 g

342 mm x 244 mm x 2 mm

3

40

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

Materiał

Barwa

Masa

Wymiary

Ilość opakowań

Ilość sztuk w opakowaniu

karton

tektura

-

190 g

357 mm x 257 mm x 131 mm

3

40

Opakowanie bezpośrednie

Opis

tacka

Materiał

PP 05

Barwa

-

Masa

91,1 g

Wymiary

342 mm x 244 mm x 38 mm

Ilość opakowań

3

Ilość sztuk w opakowaniu

40

Opis

folia

Materiał

PP 05

Barwa

-

Masa

5 g

Wymiary

342 mm x 244 mm x 2 mm

Ilość opakowań

3

Ilość sztuk w opakowaniu

40

Opakowanie dystrybucyjne

Opis

karton

Materiał

tektura

Barwa

-

Masa

190 g

Wymiary

357 mm x 257 mm x 131 mm

Ilość opakowań

3

Ilość sztuk w opakowaniu

40

Zrównoważony rozwój

Opis

Certyfikat

% nadający się do recyklingu

% pochodzący z recyklingu

% włokien drzewnych

tacka

-

Opis

tacka

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

folia

-

Opis

folia

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

karton

-

Opis

karton

Certyfikat

-

% nadający się do recyklingu

-

% pochodzący z recyklingu

-

% włokien drzewnych

-

"Wszystkie opakowania bezpośrednie posiadają pozwolenie do kontaktu z żywnością zgodnie z ROZPORZĄDZENIEM (WE) NR 1935/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 27 października 2004 r, ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 2023/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. oraz ROZPORZĄDZENIEM KOMISJI (WE) NR 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r."

PALETYZACJA

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,7 kg

Jednostek sprzedaży/warstwę

9

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

3,0 kg

Warstw/paletę

14

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

198 cm

Jednostek sprzedaży/paletę

126

Typ palety

Paleta EURO (120x80)

Masa netto / Jednostka sprzedaży

2,7 kg

Masa brutto / Jednostka sprzedaży

3,0 kg

Całkowita wysokość palety (razem z paletą)

198 cm

Jednostek sprzedaży/warstwę

9

Warstw/paletę

14

Jednostek sprzedaży/paletę

126

PARAMETRY MIKROBIOLOGICZNE

m

M

Data minimalnej trwałości (M)

E. coli

-

100 jtk/g

-

E. coli

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 jtk/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 jtk/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Salmonella

-

Nie wykryto w 25 g

-

Salmonella

m

-

M

Nie wykryto w 25 g

Data minimalnej trwałości (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 jtk/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 jtk/g

Data minimalnej trwałości (M)

-

DEKLARACJA GMO-FREE

Oświadczamy, że dostarczane przez nas produkty nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie i nie pochodzą z upraw genetycznie modyfikowanych. Nasze wyroby spełniają wymagania rozporządzenia (WE) nr 1829/2003 i (WE) 1830/2003 i w związku z tym umieszczanie na nich innych etykiet nie jest wymagane.

PROMIENIOWANIE JONIZUJĄCE

Produkt nie został poddany promieniowaniu jonizującemu

DEKLARACJA ZGODNOŚCI Z PRAWEM

Oświadczamy, że produkt spełnia obowiązujące krajowe i/lub unijne wymogi prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności. Podane informacje są aktualne i, zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, poprawne.