5001933
1G19005 DISK CAKE MASCARPONE LEMON
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
 Side: #pn/#pa
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001933

Produktnavn

1G19005 DISK CAKE MASCARPONE LEMON

Mærke

Private label

EAN-kode

5412632519334

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 40 Styk

INGREDIENSER

White chocolate (Sugar, Full MILK powder, Cocoa butter,Emulsifier: E322 (SOY), Flavour: natural vanilla), MASCARPONE CREAM (24%), (CREAM (35% FC) (57%), MASCARPONE (40%) (CREAM (40% FC), Acidity regulator: citric acid), Skimmed MILK powder, Thickener: E401) Semi-skimmed MILK, Lemon verbena (7%), Water , BUTTER, Whole EGG, Gelatin powder , Isomaltulose , Sugar, Cocoa butter, Orange juice , Lemon puree (Lemon(90%), Sugar), Exhausted Vanilla seeds, Colour: E172ii

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

Højde

Diameter

1

62 g

30 mm

70 mm

1

Vægt

62 g

Højde

30 mm

Diameter

70 mm

TILBEREDNING

Udløb efter produktion

450 Dag(e)

GENNEMSNITLIGT NÆRINGSINDHOLD

100 g (eller 100 ml)

1 styk

Energi

1.316 kJ - 314 kcal

-

Fedt

23 g

/

heraf mættede fedtsyrer

15 g

/

Kulhydrat

23 g

/

heraf sukkerarter

23 g

/

Kostfibre

< 0,5 g

/

Protein

5,1 g

/

Salt

0,18 g

/

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

-

+

hvede

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Selleri og produkter på basis af selleri

-

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

KOSTOPLYSNINGER

Egnet til vegetarer

Ingen

Egnet til veganere

Ingen

Halal Certified

Ingen

Kosher Certified

Ingen

*Egnet til vegetarer/veganere er baseret på de nuværende ingredienser og tager ikke højde for mulig krydskontaminering.

BÆREDYGTIGHED

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Ja

Type æg

Barn eggs

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

-

-

-

-

390 mm x 289 mm x 55 mm

1

20

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Farve

Vægt

dimensioner

Antal emballeringer

Stykker / emballage

kasse

pap

-

-

400 mm x 300 mm x 100 mm

1

2

Primær emballage

Beskrivelse

-

Materiale

-

Farve

-

Vægt

-

dimensioner

390 mm x 289 mm x 55 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

20

Sekundær emballage

Beskrivelse

kasse

Materiale

pap

Farve

-

Vægt

-

dimensioner

400 mm x 300 mm x 100 mm

Antal emballeringer

1

Stykker / emballage

2

Bæredygtighed

Bæredygtighed

Beskrivelse

Certifikat

% Genanvendeligt

% Recycled

% Wood fibres

kasse

-

-

-

-

Beskrivelse

kasse

Certifikat

-

% Genanvendeligt

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Total pallehøjde (inkl.palle)

175 cm

Lag/palle

16

Salgsenhed/lag

8

Salgsenhed/palle

128

Palletype

Europalle (120x80)

Total pallehøjde (inkl.palle)

175 cm

Salgsenhed/lag

8

Lag/palle

16

Salgsenhed/palle

128

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

Samlet kimtal for mesofile bakterier

-

-

500.000 cfu/g

Samlet kimtal for mesofile bakterier

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

500.000 cfu/g

Enterobacteriaceae

-

-

100 cfu/g

Enterobacteriaceae

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

100 cfu/g

E. coli

-

-

10 cfu/g

E. coli

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

10 cfu/g

Salmonella

-

-

Ikke påvist i 25 g

Salmonella

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

Ikke påvist i 25 g

Listeria monocytogenes

-

-

100 cfu/g

Listeria monocytogenes

m

-

M

-

Holdbarhedsdato (M)

100 cfu/g

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

IONISERENDE STRÅLING

Produktet har ikke gennemgået nogen ioniserende behandling.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.