La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5001952
PANNA COTTA DISC WITH LIQUID CENTER
SPECIFIKATION Versionsdato: 16-01-2021
Version: 1
Side: #pn/#pa
PRODUKTIDENTIFIKATION

Produktkode

5001952

Produktnavn

PANNA COTTA DISC WITH LIQUID CENTER
Panna cotta disk

Fysisk tilstand

Dybfrossen, Tø & server

Mærke

Panesco - lokalt sortiment

EAN-kode

5412632519525

Salgsenhed

Karton

Stykker pr. salgsenhed

1 Karton = 24 Styk

INGREDIENSER

fløde (MÆLK) (39%), hindbær (20%), sukker, hvid chokolade (sukker, kakaosmør, SØDMÆLKSPULVER, emulgator (SOJALECITHIN), přírodní aroma (vanilka)), LETMÆLK, vand, SØDMÆLK, limefrugt saft, gelatine (oksekød), kakaosmør, glukosesirup, SKUMMETMÆLKSPULVER, yoghurtpulver (MÆLK), stabilisator (carrageenan), kulturer af mikroorganismer, udtømt vaniljestang, konserveringsmidler (kaliumdisulfit, kaliumsorbat), farve (jernoxider og -hydroxider), syrer (æblesyre, citronsyre), aroma.

FYSISK UDSEENDE FOR 1 STYKKE

Vægt

72 g +/- 4 g

Højde

2,30 cm +/- 0,30 cm

Diameter

7 cm +/- 0,50 cm

TILBEREDNING

Specifikke opbevaringsforhold

Opbevares ved -18 °C
Må ikke nedfryses igen efter optøning

Udløb efter produktion

15 måned(er)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Optøning

240 min

4 °C

Tid

Optøning

240 min

Temperatur

Optøning

4 °C

Kommentarer

Optøning

Serveringstips og forslag

-

GENNEMSNITLIG NÆRINGSVÆRDI PR. 100G

Energi

1.207 kJ - 288 kcal

Fedt

20 g

heraf mættede fedtsyrer

12 g

Kulhydrat

22 g

heraf sukkerarter

21 g

Kostfibre

1,1 g

Protein

4,2 g

Salt

0,49 g

ALLERGENER

Forekommer i produkt

Forekommer i produkt

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

-

+

hvede

-

rug

-

+

rug

-

byg

-

+

byg

-

havre

-

+

havre

-

spelt

-

-

spelt

-

kamut

-

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

-

+

Æg og produkter på basis af æg

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

-

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

+

Soja og produkter på basis af soja

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

+

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

-

+

mandler

-

hasselnødder

-

+

hasselnødder

-

valnødder

-

+

valnødder

-

cashewnødder

-

-

cashewnødder

-

pekannødder

-

-

pekannødder

-

paranødder

-

-

paranødder

-

pistacienødder

-

+

pistacienødder

-

macadamia nødder

-

+

macadamia nødder

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

-

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

+

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

+

Lupin og produkter på basis af lupin

-

-

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

Mulig krydskontaminering

Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede, rug, byg, havre, spelt, kamut eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf

hvede

+

rug

+

byg

+

havre

+

spelt

-

kamut

-

Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr

-

Æg og produkter på basis af æg

+

Fisk og produkter på basis af fisk

-

Jordnødder og produkter på basis af jordnødder

-

Soja og produkter på basis af soja

Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose)

Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf

mandler

+

hasselnødder

+

valnødder

+

cashewnødder

-

pekannødder

-

paranødder

-

pistacienødder

+

macadamia nødder

+

Selleri og produkter på basis af selleri

-

Sennep og produkter på basis af sennep

-

Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø

-

Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som det samlede SO2 indhold, der skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter producenternes instrukser

Lupin og produkter på basis af lupin

-

Bløddyr og produkter på basis af bløddyr

-

EMBALLAGE (Ydre dimensioner)

Primær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

beholder

pap

4 g

65 mm

65 mm

-

-

1 x 24

blister

PS

48 g

385 mm

290 mm

40 mm

-

1 x 24

folie

PE/PET/PA

10 g

385 mm

285 mm

8 mm

-

1 x 24

Sekundær emballage

Beskrivelse

Materiale

Vægt

Længde

Bredde

Højde

Diameter

Antal stykker

papkasse

pap

190 g

390 mm

289 mm

82 mm

-

1 x 24

Primær emballage

Beskrivelse

beholder

Materiale

pap

Vægt

4 g

Længde

65 mm

Bredde

65 mm

Højde

-

Diameter

-

Antal stykker

1 x 24

Beskrivelse

blister

Materiale

PS

Vægt

48 g

Længde

385 mm

Bredde

290 mm

Højde

40 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 24

Beskrivelse

folie

Materiale

PE/PET/PA

Vægt

10 g

Længde

385 mm

Bredde

285 mm

Højde

8 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 24

Sekundær emballage

Beskrivelse

papkasse

Materiale

pap

Vægt

190 g

Længde

390 mm

Bredde

289 mm

Højde

82 mm

Diameter

-

Antal stykker

1 x 24

PALLEKONFIGURATION

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

1,72 kg

Salgsenhed/lag

8

Bruttovægt for salgsenhed

2,13 kg

Lag/palle

20

Total pallehøjde (inkl.palle)

179 cm

Salgsenhed/palle

160

Palletype

Europalle (120x80)

Nettovægt for salgsenhed

1,72 kg

Bruttovægt for salgsenhed

2,13 kg

Total pallehøjde (inkl.palle)

179 cm

Salgsenhed/lag

8

Lag/palle

20

Salgsenhed/palle

160

MIKROBIOLOGI

m

M

Holdbarhedsdato (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Salmonella

Ikke påvist i 25 g

-

-

Salmonella

m

Ikke påvist i 25 g

M

-

Holdbarhedsdato (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

Mælkesyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mælkesyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

Holdbarhedsdato (M)

-

GMO-FRI DEKLARATION

Vi erklærer, at de produkter, vi leverer, ikke indeholder genmodificerede organismer, og at de ikke er fremstillet af genmodificerede afgrøder. Vores produkter lever op til forordning (EF) 1829/2003 og forordning (EF) 1830/2003 og behøver derfor ikke yderligere mærkning.

DEKLARATION

Vi erklærer, at produktet lever op til den relevante nationale og/eller europæiske fødevarelovgivning. Oplysningerne er opdaterede og korrekte efter vores bedste overbevisning.