Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001952

Terméknév

PANNA COTTA DISC WITH LIQUID CENTER
Panna cotta with liquid center of raspberry

Fizikai állapot

Fagyott, Kiengedtetés-Tálalás

Márka

Panesco

EAN kód

5412632519525

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 24 Darab

ÖSSZETEVŐK

tejszín (TEJ) (39%), málna (20%), cukor, fehér csokoládé (cukor, kakaóvaj, teljes TEJPOR, emulgeálószer (SZÓJA lecitin), természetes aroma (vanília)), félzsíros TEJ, víz, teljes TEJ, zöld-citrom lé, zselatin (szarvasmarha), kakaóvaj, glükóz szirup, sovány TEJPOR, joghurtpor (TEJ), stabilizátor (karragén), mikrobatenyészet, vanília kivonat, tartósítószerek (kálium-metabiszulfit, kálium-szorbát), színezék (vasoxidok és vas-hidroxidok), étkezési savak (almasav, citromsav), aroma.
Nyomokban tartalmazhat: glutén, búza, rozs, árpa, zab, tojás, diófélék, mandula, mogyoró, dió, pisztácia, makadámia dió.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Magasság

Átmérő

1

72 g +/- 4 g

2,30 cm +/- 0,30 cm

7 cm +/- 0,50 cm

1

Súly

72 g +/- 4 g

Magasság

2,30 cm +/- 0,30 cm

Átmérő

7 cm +/- 0,50 cm

ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

15 hónap

Lejárat kiolvasztás után +4°C

2 nap(ok)

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Felengedtetés

240 min

4 °C

Idő

Felengedtetés

240 min

Hőmérséklet

Felengedtetés

4 °C

Megjegyzések

Felengedtetés

Tálalási tippek és javaslatok

-

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab (72 G)

Energia

1.207 kJ - 288 kcal

869 kJ - 208 kcal

Zsír

20 g

15 g

amelyből telített zsírsavak

12 g

8,5 g

Szénhidrát

22 g

16 g

amelyből cukrok

21 g

15 g

Rost

1,1 g

0,8 g

Fehérje

4,2 g

3,0 g

Só

0,49 g

0,35 g

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

-

+

búza

-

rozs

-

+

rozs

-

árpa

-

+

árpa

-

zab

-

+

zab

-

tönkölybúza

-

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

+

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

+

mandula

-

mogyoró

-

+

mogyoró

-

dió

-

+

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

+

pisztácia

-

makadámia dió

-

+

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

+

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

+

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

rozs

+

árpa

+

zab

+

tönkölybúza

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

+

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

+

mogyoró

+

dió

+

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

+

makadámia dió

+

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Nem

A termék vegánok részére megfelelő

Nem

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

FENNTARTHATÓSÁG

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakaó)

Igen

Tojás típusa

Szabadtartású tojás

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

címzett

karton

-

4 g

65 mm x 65 mm

1

24

buborékfólia

PS 06

-

48 g

385 mm x 290 mm x 40 mm

1

24

fólia

PE/PET/PA

-

10 g

385 mm x 285 mm x 8 mm

1

24

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

karton

-

190 g

390 mm x 289 mm x 82 mm

1

Elsődleges csomagolás

Leírás

címzett

Anyag

karton

Szín

-

Súly

4 g

Dimenziók

65 mm x 65 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

24

Leírás

buborékfólia

Anyag

PS 06

Szín

-

Súly

48 g

Dimenziók

385 mm x 290 mm x 40 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

24

Leírás

fólia

Anyag

PE/PET/PA

Szín

-

Súly

10 g

Dimenziók

385 mm x 285 mm x 8 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

24

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

karton

Szín

-

Súly

190 g

Dimenziók

390 mm x 289 mm x 82 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

1

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

címzett

-

Leírás

címzett

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

buborékfólia

-

Leírás

buborékfólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

fólia

-

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

doboz

-

Leírás

doboz

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,72 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

2,13 kg

Rétegek/raklap

20

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

179 cm

Értékesítési egység/raklap

160

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

1,72 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

2,13 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

179 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

20

Értékesítési egység/raklap

160

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Salmonella

Nem kimutatható / 25 g

-

Salmonella

m

Nem kimutatható / 25 g

M

-

BBD (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BBD (M)

-

Tejsavbaktériumok

-

1.000 cfu/g

-

Tejsavbaktériumok

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.