Technical Datasheet

FOTOGRAFIE

IDENTIFIKACE VÝROBKU

Kód produktu

5001991

Název výrobku

FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED
Focaccia rajčatová s oregánem předkrojená

Popis výrobku

jemné pečivo, plně pečený, hluboce zmrazený výrobek

Fyzický stav

Hluboce zmrazené, Plně pečené, Předkrájené

Značka

Panesco

EAN kód

5412632519914

Prodejní jednotka

Karton

Počet kusů na prodejní jednotku

1 Karton = 64 Kus

SLOŽENÍ

PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, margarin (nehydrogenované rostlinné oleje (kokos, slunečnicový), pitná voda, regulátor kyselosti (kyselina citronová)), rajčata sušená (4%), olivový olej, extra virgin olivový olej, bramborové vločky (brambor, emulgátor z rostlinného zdroje (mono- a diglyceridy mastných kyselin), antioxidant (estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou), regulátor kyselosti (kyselina citronová), stabilizátor (difosforečnany), koření), jedlá sůl, droždí, sladová mouka (PŠENIČNÁ), oregano (0,9%).
Může obsahovat stopy: sóji, mléka, hořčice, sezamu.

FYZIKÁLNÍ VZHLED 1 KUSU

0

Hmotnost

Délka

Šířka

Výška

Počet plátků

1

90 g - 120 g

14 cm +/- 1 cm

9,5 cm - 11 cm

3 cm +/- 0,3 cm

1

Hmotnost

90 g - 120 g

Délka

14 cm +/- 1 cm

Šířka

9,5 cm - 11 cm

Výška

3 cm +/- 0,3 cm

Počet plátků

1

NÁVOD K POUŽITÍ

Specifické podmínky skladování

Uchovávejte při -18 °C
Po rozmrazení znovu nezmrazujte

Doba použitelnosti od výroby

18 měsíc/měsíce

Doba použitelnosti od rozmrazení +4°C
Doba použitelnosti od rozmrazení +21°C

24 hodin
24 hodin

Doba použitelnosti od upečení +4°C
Doba použitelnosti od upečení +21°C

24 hodin
24 hodin

Čas

Teplota

Poznámky

Pečení

3 - 4 min

200 °C

Předehřátá pec 230 °C

Čas

Pečení

3 - 4 min

Teplota

Pečení

200 °C

Poznámky

Pečení

Předehřátá pec 230 °C

Tipy a doporučení pro servírování

Vhodné také pro rozmrazení a podávání (60 minut při pokojové teplotě)

PRŮMĚRNÉ NUTRIČNÍ HODNOTY

100 g (nebo 100 ml)

1 kus

Energetická hodnota

1.299 kJ - 308 kcal

-

Tuky

7,4 g

/

z toho nasycené mastné kyseliny

2,3 g

/

Sacharidy

51 g

/

z toho cukry

3,7 g

/

Vláknina

3,1 g

/

Bílkoviny

7,9 g

/

Sůl

1,7 g

/

Nutriční hodnoty jsou vypočteny na základě hodnot ze specifikací surovin.

ALERGENY

Přítomno ve výrobku

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

+

pšenice

+

žito

-

+

žito

-

ječmen

-

+

ječmen

-

oves

-

oves

-

špalda

-

+

špalda

-

kamut

-

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

-

Vejce a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

+

Sójové boby a výrobky z nich

-

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

-

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

mandle

-

lískové ořechy

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

-

+

Hořčice a výrobky z ní

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

+

Sezamová semena a výrobky z nich

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

Možná zkřížová kontaminace

Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

pšenice

žito

+

ječmen

+

oves

-

špalda

+

kamut

-

Korýši a výrobky nich

-

Vejce a výrobky z nich

-

Ryby a výrobky z nich

-

Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

+

Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich

mandle

-

lískové ořechy

-

vlašské ořechy

-

kešu ořechy

-

pekanové ořechy

-

para ořechy

-

pistáciové oříšky

-

makadamiové oříšky

-

Celer a výrobky z něj

-

Hořčice a výrobky z ní

+

Sezamová semena a výrobky z nich

+

Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO 2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce

-

Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

VÝŽIVOVÉ INFORMACE

Vhodné pro vegetariány

Ano

Vhodné pro vegany

Ano

Halal certifikované

Ne

Kosher certifikované

Ne

*Vhodnost pro vegetariány/vegany vychází z obsažených látek a nebere v úvahu možnou křížovou kontaminaci.

BALENÍ (Vnější rozměry)

Primární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

fólie

PP 05

Průhledný

7 g

220 mm x 150 mm x 66 mm

16

4

Sekundární obal

Popis

Materiál

Barva

Hmotnost

Rozměry

Množství obalů

Kusů / balení

krabice

vlnitá lepenka PAP20

Hnědý

356 g

409 mm x 304 mm x 300 mm

1

64

páska

PP 05

Průhledný

5 g

500 mm x 40 mm

1

-

etiketa

papír PAP22

-

2 g

130 mm x 108 mm

1

-

Primární obal

Popis

fólie

Materiál

PP 05

Barva

Průhledný

Hmotnost

7 g

Rozměry

220 mm x 150 mm x 66 mm

Množství obalů

16

Kusů / balení

4

Sekundární obal

Popis

krabice

Materiál

vlnitá lepenka PAP20

Barva

Hnědý

Hmotnost

356 g

Rozměry

409 mm x 304 mm x 300 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

64

Popis

páska

Materiál

PP 05

Barva

Průhledný

Hmotnost

5 g

Rozměry

500 mm x 40 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

-

Popis

etiketa

Materiál

papír PAP22

Barva

-

Hmotnost

2 g

Rozměry

130 mm x 108 mm

Množství obalů

1

Kusů / balení

-

Udržitelnost

Popis

Osvědčení

% Recyklovatelné

% Recyklátu

% dřevěného vlákna

fólie

-

100 %

0 %

Popis

fólie

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

100 %

% Recyklátu

0 %

% dřevěného vlákna

0 %

krabice

FSC Recycled

100 %

90 %

0 %

Popis

krabice

Osvědčení

FSC Recycled

% Recyklovatelné

100 %

% Recyklátu

90 %

% dřevěného vlákna

0 %

páska

-

Popis

páska

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

etiketa

-

Popis

etiketa

Osvědčení

-

% Recyklovatelné

-

% Recyklátu

-

% dřevěného vlákna

-

Všechny naše primární obaly v přímém styku s potravinami jsou v souladu s: NAŘÍZENÍM EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 1935/2004 ze dne 27. října 2004, NAŘÍZENÍM KOMISE (ES) č. 2023/2006 ze dne 22. prosince 2006 a KOMISÍ NAŘÍZENÍ (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011.

PALETIZACE

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

6,4 kg

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

6,8 kg

Vrstev na paletě

6

Celková výška palety (včetně palety)

195 cm

Prodejních jednotek na paletě

48

Typ palety

Euro paleta (120x80)

Prodejní jednotka, čistá hmotnost

6,4 kg

Prodejní jednotka, hrubá hmotnost

6,8 kg

Celková výška palety (včetně palety)

195 cm

Prodejní jednotka / ve vrstvě

8

Vrstev na paletě

6

Prodejních jednotek na paletě

48

MIKROBIOLOGIE

m

M

Datum minimální trvanlivosti (M)

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

-

10.000 KTJ/g

-

Celkový počet aerobních mezofilních mikroorganismů

m

-

M

10.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Kvasinky

-

1.000 KTJ/g

-

Kvasinky

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Plísně

-

1.000 KTJ/g

-

Plísně

m

-

M

1.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 KTJ/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 KTJ/g

Datum minimální trvanlivosti (M)

-

PROHLÁŠENÍ O NEPŘÍTOMNOSTI GMO

Prohlašujeme, že výrobky, které dodáváme neobsahují geneticky modifikované organismy a že nebyly získány z geneticky modifikovaných plodin. Naše výrobky jsou v souladu s pravidly (EG) 1829/2003 a (EG) 1830/2003, a proto nepotřebují další označení.

IONIZUJÍCÍ ZÁŘENÍ

Výrobek neprošel žádnou ionizační úpravou.

PROHLÁŠENÍ

Prohlašujeme, že výrobek odpovídá příslušné národní a/nebo evropské potravinové legislativě. Aspekty jako variace surovin a dostupnost mohou mírně ovlivnit složení produktu. Vyhrazujeme si právo provádět úpravy produktu a jeho specifikace v rámci technologického pokroku, vývoje produktu, změny složení nebo legislativy. Informace jsou podle našeho nejlepšího vědomí aktuální a správné.