Technical Datasheet

FÉNYKÉP

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód

5001991

Terméknév

FOCACCIA TOMATO OREGANO PRE-SLICED
paradicsomos-oregánós focaccia, előre szeletelt

Fizikai állapot

Gyorsfagyasztott, Készre sütött, Előszeletelt

Márka

Panesco

EAN kód

5412632519914

Értékesítési egység

Karton

Darabok értékesítési egységenként

1 Karton = 64 Darab

ÖSSZETEVŐK

BÚZALISZT, ivóvíz, margarin (nem hidrogénezett növényi olajok (kókusz, napraforgó), ivóvíz, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)), szárított paradicsomok (4%), olíva olaj, extra szűz olívaolaj, burgonyapehely (burgonya, növényi eredetű emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), antioxidáns (aszkorbinsav zsírsavészterei), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), stabilizátor (difoszfátok), fűszerek), étkezési só, élesztő, BÚZAmalátaliszt, oregánó (0,9%).
Nyomokban tartalmazhat: szója, tej, mustár, szezámmag.

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

0

Súly

Hosszúság

Szélesség

Magasság

Szeletek száma

1

90 g - 120 g

14 cm +/- 1 cm

9,5 cm - 11 cm

3 cm +/- 0,3 cm

1

Súly

90 g - 120 g

Hosszúság

14 cm +/- 1 cm

Szélesség

9,5 cm - 11 cm

Magasság

3 cm +/- 0,3 cm

Szeletek száma

1

ELKÉSZÍTÉSI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek

Tárolási hőmérséklet -18 °C
Felengedtetés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után

18 hónap

Lejárat kiolvasztás után +4°C
Lejárat kiolvasztás után +21°C

24 óra
24 óra

Lejárat sütés után +4°C
Lejárat sütés után +21°C

24 óra
24 óra

Idő

Hőmérséklet

Megjegyzések

Sütés

3 - 4 min

200 °C

Előmelegített sütő 230 °C

Idő

Sütés

3 - 4 min

Hőmérséklet

Sütés

200 °C

Megjegyzések

Sütés

Előmelegített sütő 230 °C

Tálalási tippek és javaslatok

Akár felengedés után azonnal is tálalható (60 perc szobahőmérsékleten)

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK

100 g (vagy 100 ml)

1 darab

Energia

1.299 kJ - 308 kcal

-

Zsír

7,4 g

/

amelyből telített zsírsavak

2,3 g

/

Szénhidrát

51 g

/

amelyből cukrok

3,7 g

/

Rost

3,1 g

/

Fehérje

7,9 g

/

Só

1,7 g

/

A tápértékek az alapanyagok specifikációiban szereplő értékek alapján kerültek kiszámításra.

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

+

búza

+

rozs

-

+

rozs

-

árpa

-

+

árpa

-

zab

-

zab

-

tönkölybúza

-

+

tönkölybúza

-

kamut

-

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

-

+

Szójabab és a belőle készült termékek

-

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

-

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mandula

-

mogyoró

-

mogyoró

-

dió

-

dió

-

kesudió

-

kesudió

-

pekándió

-

pekándió

-

brazil dió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

-

+

Mustár és a belőle készült termékek

-

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

Lehetséges keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek

búza

rozs

+

árpa

+

zab

-

tönkölybúza

+

kamut

-

Rákfélék és a belőlük készült termékek

-

Tojás és a belőle készült termékek

-

Hal és a belőle készült termékek

-

Földimogyoró és a belőle készült termékek

-

Szójabab és a belőle készült termékek

+

Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)

+

Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és a belőlük készült termékek

mandula

-

mogyoró

-

dió

-

kesudió

-

pekándió

-

brazil dió

-

pisztácia

-

makadámia dió

-

Zeller és a belőle készült termékek

-

Mustár és a belőle készült termékek

+

Szezámmag és a belőle készült termékek

+

Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

-

Csillagfürt és a belőle készült termékek

-

Puhatestűek és a belőlük készült termékek

-

ÉTRENDDEL KAPCSOLATOS INFORMÁCIÓK

A termék vegetáriánus részére megfelelő

Igen

A termék vegánok részére megfelelő

Igen

Halal tanúsított

Nem

Kosher tanúsított

Nem

*A vegetáriánusok/vegánok számára megfelelő jelölés a tényleges összetevőkön alapszik, és nem vesz számításba esetleges keresztszennyeződéseket.

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

fólia

PP 05

Átlátszó

7 g

220 mm x 150 mm x 66 mm

16

4

Másodlagos csomagolás

Leírás

Anyag

Szín

Súly

Dimenziók

Csomagolás mennyisége

darab / belső csomagolás

doboz

hullámpapír kartondoboz PAP20

Barna

356 g

409 mm x 304 mm x 300 mm

1

64

ragasztószalag

PP 05

Átlátszó

5 g

500 mm x 40 mm

1

-

címke

papír PAP22

-

2 g

130 mm x 108 mm

1

-

Elsődleges csomagolás

Leírás

fólia

Anyag

PP 05

Szín

Átlátszó

Súly

7 g

Dimenziók

220 mm x 150 mm x 66 mm

Csomagolás mennyisége

16

darab / belső csomagolás

4

Másodlagos csomagolás

Leírás

doboz

Anyag

hullámpapír kartondoboz PAP20

Szín

Barna

Súly

356 g

Dimenziók

409 mm x 304 mm x 300 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

64

Leírás

ragasztószalag

Anyag

PP 05

Szín

Átlátszó

Súly

5 g

Dimenziók

500 mm x 40 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

-

Leírás

címke

Anyag

papír PAP22

Szín

-

Súly

2 g

Dimenziók

130 mm x 108 mm

Csomagolás mennyisége

1

darab / belső csomagolás

-

Fenntarthatóság

Leírás

Tanúsítvány

% Újrahasznosítható

% Újrahasznosított

% Faanyagrostok

fólia

-

100 %

0 %

Leírás

fólia

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

0 %

% Faanyagrostok

0 %

doboz

FSC Recycled

100 %

90 %

0 %

Leírás

doboz

Tanúsítvány

FSC Recycled

% Újrahasznosítható

100 %

% Újrahasznosított

90 %

% Faanyagrostok

0 %

ragasztószalag

-

Leírás

ragasztószalag

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

címke

-

Leírás

címke

Tanúsítvány

-

% Újrahasznosítható

-

% Újrahasznosított

-

% Faanyagrostok

-

Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező valamennyi elsődleges csomagolásunk megfelel a következőknek: A BIZOTTSÁG 1935/2004/EK RENDELETE (2004. október 27.), a BIZOTTSÁG 2023/2006/EK RENDELETE (2006. december 22.) és a BIZOTTSÁG 10/2011/EU RENDELETE (2011. január 14.).

RAKLAP-KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

6,4 kg

Értékesítési egység/réteg

8

Értékesítési egység bruttó tömege

6,8 kg

Rétegek/raklap

6

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

195 cm

Értékesítési egység/raklap

48

Raklaptípus

EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege

6,4 kg

Értékesítési egység bruttó tömege

6,8 kg

Teljes raklapmagasság (raklappal együtt)

195 cm

Értékesítési egység/réteg

8

Rétegek/raklap

6

Értékesítési egység/raklap

48

MIKROBIOLÓGIA

m

M

BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám

-

10.000 cfu/g

-

Teljes aerób mezofil csíraszám

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

Élesztők

-

1.000 cfu/g

-

Élesztők

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Penészgombák

-

1.000 cfu/g

-

Penészgombák

m

-

M

1.000 cfu/g

BBD (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

BBD (M)

-

GMO-MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak. Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

IONIZÁLÓ SUGÁRZÁS

A termék nem esett át semmilyen ionizáló kezelésen.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszerjogszabályoknak. Az olyan szempontok, mint az alapanyag változások és a rendelkezésre állás, kismértékben befolyásolhatják a termék összetételét. Fenntartjuk a jogot, hogy a technológiai fejlődés, a termékfejlesztés, az összetevők vagy a jogszabályok változása miatt a terméket és annak specifikációját kiigazítsuk. Az információk naprakészek és legjobb tudásunk szerint helytállóak.