La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5002005
BANANA BREAD WITH WALNUTS PRE-SLICED
SPECIFICATIE Versiedatum: 10-08-2021
Versie: 1
Pagina: #pn/#pa
FOTO
PRODUCT IDENTIFICATIE

Artikelcode

5002005

Benaming

BANANA BREAD WITH WALNUTS PRE-SLICED
bananencake met walnoten

Fysische toestand

Diepvries, Thaw & Serve, Voorgesneden

Merknaam

La Lorraine

EAN-code

5412632520057

Verkoopseenheid

Karton

Stuks per verkoopseenheid

1 Karton = 3 Stuks

INGREDIËNTEN

banaan (33%), TARWEBLOEM, suiker, boter (MELK), EIEREN, WALNOTEN (5%), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), TARWEZETMEEL, stabilisator (calciumcarbonaten), antioxidant (ascorbinezuur), maltodextrine, aroma, geëxtraheerde vanillestokjes, natuurlijke aroma's.
Kan sporen bevatten van: rogge, gerst, haver, spelt, kamut, soja, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, ses amzaad.

FYSISCHE EIGENSCHAPPEN VOOR 1 STUK

Gewicht

Gewicht na afbakken

Lengte

Breedte

Hoogte

Aantal sneden

1

1.090 g +/- 109 g

1090 g

27 cm +/- 2,7 cm

7,5 cm +/- 0,38 cm

8 cm +/- 0,80 cm

15

1

Gewicht

1.090 g +/- 109 g

Gewicht na afbakken

1090 g

Lengte

27 cm +/- 2,7 cm

Breedte

7,5 cm +/- 0,38 cm

Hoogte

8 cm +/- 0,80 cm

Aantal sneden

15

Het gewicht na afbakken is afhankelijk van de oven en de bakmethode

GEBRUIKSAANWIJZING

Specifieke bewaarcondities

Te bewaren bij -18 °C
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen

Houdbaarheid na productie

9 maand(en)

Houdbaarheid na ontdooien +4°C

3 Dag(en)

Tijd

Temperatuur

Opmerkingen

Ontdooien

120 min

22 °C

Tijd

Ontdooien

120 min

Temperatuur

Ontdooien

22 °C

Opmerkingen

Ontdooien

Serveertips en suggesties

-

GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE

100 g (of 100 ml)

1 Stuk (100 G)

Energie

1.768 kJ - 423 kcal

19.271 kJ - 4.611 kcal

Vetten

19 g

207 g

waarvan verzadigde vetzuren

9,3 g

101 g

Koolhydraten

52 g

567 g

waarvan suikers

32 g

349 g

Vezels

1,8 g

20 g

Eiwitten

7,8 g

85 g

Zout

0,90 g

9,8 g

De voedingswaarden worden berekend op basis van de waarden uit de grondstofspecificaties.

ALLERGENEN

Aanwezig in product

Aanwezig in product

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

+

tarwe

+

rogge

-

+

rogge

-

gerst

-

+

gerst

-

haver

-

+

haver

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

+

kamut

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

-

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

+

Eieren en producten op basis van eieren

+

Vis en producten op basis van vis

-

-

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

-

+

Soja en producten op basis van soja

-

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

+

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

-

+

amandelen

-

hazelnoten

-

+

hazelnoten

-

walnoten

+

walnoten

+

cashewnoten

-

+

cashewnoten

-

pecannoten

-

+

pecannoten

-

paranoten

-

-

paranoten

-

pistachenoten

-

+

pistachenoten

-

macadamianoten

-

-

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

+

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

-

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

Mogelijke kruiscontaminatie

Glutenbevattende granen, namelijk tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut of de hybride soorten daarvan en producten op basis van glutenbevattende granen

tarwe

rogge

+

gerst

+

haver

+

spelt

+

kamut

+

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren

-

Eieren en producten op basis van eieren

Vis en producten op basis van vis

-

Aardnoten en producten op basis van aardnoten

-

Soja en producten op basis van soja

+

Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose)

Noten, namelijk amandelen (Amygdalus communis L.), hazelnoten (Corylus avellana), walnoten (Juglans regia), cashewnoten (Anacardium occidentale), pecannoten (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), paranoten (Bertholletia excelsa), pistachenoten (Pistacia vera), macadamianoten (Macadamia ternifolia) en producten op basis van noten

amandelen

+

hazelnoten

+

walnoten

cashewnoten

+

pecannoten

+

paranoten

-

pistachenoten

+

macadamianoten

-

Selderij en producten op basis van selderij

-

Mosterd en producten op basis van mosterd

-

Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad

+

Zwaveldioxide en sulfieten in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als totaalgehalte aan SO 2 moeten worden berekend voor producten die worden voorgesteld als klaar voor consumptie of als weer in de oorspronkelijke staat gebracht volgens de instructies van de fabrikanten

-

Lupine en producten op basis van lupine

-

Weekdieren en producten op basis van weekdieren

-

DIEETINFORMATIE

Geschikt voor vegetariërs

Ja

Geschikt voor veganisten

Neen

Halal Certified

Neen

Kosher Certified

Neen

*Geschikt voor vegetariërs/veganisten is gebaseerd op de aanwezige ingrediënten en houdt geen rekening met mogelijke kruisbesmetting.

DUURZAAMHEID

Type van eieren

Scharreleieren

VERPAKKING (Buitenafmetingen)

Primaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

bakpapier

papier PAP22

Wit

-

500 mm x 250 mm

3

1

foliezak

HDPE 02

Blauw

16 g

430 m x 17 mm x 540 mm

1

3

Secundaire verpakking

Beschrijving

Materiaal

Kleur

Gewicht

Afmetingen

Aantal verpakkingen

Aantal stuks / verpakking

doos

karton

Wit

243 g

393 mm x 293 mm x 110 mm

1

3

Primaire verpakking

Beschrijving

bakpapier

Materiaal

papier PAP22

Kleur

Wit

Gewicht

-

Afmetingen

500 mm x 250 mm

Aantal verpakkingen

3

Aantal stuks / verpakking

1

Beschrijving

foliezak

Materiaal

HDPE 02

Kleur

Blauw

Gewicht

16 g

Afmetingen

430 m x 17 mm x 540 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

3

Secundaire verpakking

Beschrijving

doos

Materiaal

karton

Kleur

Wit

Gewicht

243 g

Afmetingen

393 mm x 293 mm x 110 mm

Aantal verpakkingen

1

Aantal stuks / verpakking

3

Duurzaamheid

Duurzaamheid

Beschrijving

Certificaat

% Recycleerbaar

% Gerecycleerd

% Houtvezels

bakpapier

FSC MIX

0 %

0 %

-

Beschrijving

bakpapier

Certificaat

FSC MIX

% Recycleerbaar

0 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

-

foliezak

-

100 %

0 %

0 %

Beschrijving

foliezak

Certificaat

-

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

0 %

% Houtvezels

0 %

doos

FSC Recycled

100 %

66 %

-

Beschrijving

doos

Certificaat

FSC Recycled

% Recycleerbaar

100 %

% Gerecycleerd

66 %

% Houtvezels

-

Al onze primaire verpakkingen die in direct contact komen met voedsel voldoen aan: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

PALLETISATIE

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

3,2 kg

Verkoopseenheid/laag

8

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,5 kg

Lagen/pallet

15

Totale pallethoogte (incl. pallet)

164 cm

Verkoopseenheid/pallet

120

Pallet Type

Europallet (120x80)

Nettogewicht Verkoopseenheid

3,2 kg

Brutogewicht Verkoopseenheid

3,5 kg

Totale pallethoogte (incl. pallet)

164 cm

Verkoopseenheid/laag

8

Lagen/pallet

15

Verkoopseenheid/pallet

120

MICROBIOLOGIE

m

M

THT (M)

Gisten

-

100 cfu/g

-

Gisten

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

-

Schimmels

-

100 cfu/g

-

Schimmels

m

-

M

100 cfu/g

THT (M)

-

E. coli

-

10 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

10 cfu/g

THT (M)

-

Bacillus cereus

-

300 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

300 cfu/g

THT (M)

-

Staphylococcus aureus

-

300 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

300 cfu/g

THT (M)

-

Salmonella

Niet aangetoond in 25 g

-

-

Salmonella

m

Niet aangetoond in 25 g

M

-

THT (M)

-

Listeria monocytogenes

Niet aangetoond in 25 g

-

-

Listeria monocytogenes

m

Niet aangetoond in 25 g

M

-

THT (M)

-

GMO-VRIJ VERKLARING

Wij verklaren hierbij dat de producten die wij leveren geen genetisch gemodificeerde organismen bevatten en dat ze niet van genetisch gemodificeerde gewassen zijn verkregen. Onze producten voldoen aan de regelgevingen (EG) 1829/2003 en (EG) 1830/2003, en derhalve behoeven ze geen additionele etikettering.

IONISERENDE STRALING

Het product heeft geen ioniserende behandeling ondergaan.

VERKLARING

Wij verklaren dat het product voldoet aan de relevante nationale en/of Europese levensmiddelenwetgeving. Aspecten als variaties in grondstoffen en beschikbaarheid kunnen de samenstelling van het product enigszins beïnvloeden. We behouden ons het recht voor om aanpassingen aan het product en de specificatie aan te brengen als onderdeel van technologische vooruitgang, productontwikkeling en een verandering in de ingrediënten of in de wetgeving. De informatie is naar ons beste weten up-to-date en correct.