Technical Datasheet

BILD

PRODUKTIDENTIFIZIERUNG

Artikelnummer

5002013

Produktbezeichnung

PIZZA TASCA CHICKEN PESTO
gefaltete Pizza Hähnchen/Pesto

Produktzustand

Tiefgefroren, Heiß servieren

Markenname

Panesco

EAN-Nummer

5412632520132

Verkaufseinheit

Karton

Stück pro Verkaufseinheit

1 Karton = 30 Stück

ZUTATEN

WEIZENMEHL, Mozzarella (MILCH), Hühnerfleisch (19%) (Hühnerfleisch, Wasser, Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Wasser, Pesto (3%) (Sonnenblumenöl, Basilikum, Grana Padano Käse (MILCH, Speisesalz, Lab, Konservierungsstoff (EI-Lysozym)), CASHEWNÜSSE, Olivenöl, Speisesalz, Pecorino Romano (MILCH), Pinienkerne, Fruktose, Knoblauch, Ballaststoffe (Kartoffel), Ballaststoffe (Erbse), Säureregulator (Ascorbinsäure)), Kartoffelflocken, teilentrahmte MILCH, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Hefe, Malzmehl (WEIZEN), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren).
Kann Spuren enthalten von: Fisch, Soja, Sellerie, Senf.

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN PRO STÜCK

0

Gewicht

Gewicht nach Aufbacken

Länge

Breite

Höhe

1

180 g +/- 10 g

NA g

20 cm +/- 1 cm

11 cm +/- 1 cm

3 cm +/- 0,5 cm

1

Gewicht

180 g +/- 10 g

Gewicht nach Aufbacken

NA g

Länge

20 cm +/- 1 cm

Breite

11 cm +/- 1 cm

Höhe

3 cm +/- 0,5 cm

Das Gewicht nach dem Backen hängt vom Ofen und der Backmethode ab.

BACKANLEITUNG

Besondere Lagerbedingungen

Aufbewahren bei -18 °C
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Gesamthaltbarkeit nach Produktion

18 Monat(e)

Zeit

Temperatur

Bemerkungen

Auftauen

30 min

22 °C

Backen

8 - 11 min

200 °C

Ofen vorwärmen 220 °C

Zeit

Auftauen

30 min

Backen

8 - 11 min

Temperatur

Auftauen

22 °C

Backen

200 °C

Bemerkungen

Auftauen

Backen

Ofen vorwärmen 220 °C

Serviertipps und Vorschläge

-

DURCHSCHNITTSNÄHRWERT

100 g (oder 100 ml)

1 Stück (180 G)

Energie

1.184 kJ - 282 kcal

2.131 kJ - 508 kcal

Fett

10 g

19 g

davon gesättigte Fettsäuren

3,9 g

7,0 g

Kohlenhydrate

31 g

55 g

davon Zucker

0,6 g

1,1 g

Ballaststoffe

1,5 g

2,7 g

Eiweiß

16 g

29 g

Salz

2,0 g

3,6 g

Die Nährwerte werden anhand der Werte aus den Rohstoffspezifikationen berechnet.

ALLERGENE

Im Produkt enthalten

Mögliche Kreuzkontamination

Glutenhaltiges Getreide, wie: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Weizen

+

Weizen

+

Roggen

-

Roggen

-

Gerste

-

Gerste

-

Hafer

-

Hafer

-

Dinkel

-

Dinkel

-

Kamut

-

Kamut

-

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

+

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

+

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

+

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

+

Schalenfrüchte, wie: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Mandeln

-

Mandeln

-

Haselnüsse

-

Haselnüsse

-

Walnüsse

-

Walnüsse

-

Cashewnüsse

+

Cashewnüsse

+

Pecannüsse

-

Pecannüsse

-

Paranüsse

-

Paranüsse

-

Pistazien

-

Pistazien

-

Macadamianüsse

-

Macadamianüsse

-

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

+

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

+

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2 , die, für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse, zu berechnen sind

-

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2 , die, für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse, zu berechnen sind

-

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Mögliche Kreuzkontamination

Glutenhaltiges Getreide, wie: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Weizen

Roggen

-

Gerste

-

Hafer

-

Dinkel

-

Kamut

-

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte, wie: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Mandeln

-

Haselnüsse

-

Walnüsse

-

Cashewnüsse

Pecannüsse

-

Paranüsse

-

Pistazien

-

Macadamianüsse

-

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2 , die, für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse, zu berechnen sind

-

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

DIÄT-INFORMATIONEN

Geeignet für Vegetarier

Nein

Geeignet für Veganer

Nein

Halāl Certified

Nein

Kosher Certified

Nein

*Für Vegetarier/Veganer geeignet basiert auf den vorliegenden Zutaten und berücksichtigt nicht eine mögliche Kreuzkontamination.

VERPACKUNG (Außenabmessungen)

Primärverpackung

Beschreibung

Material

Farbe

Gewicht

Abmessungen

Zahl der Verpackungen

Stück / verpackung

Folienbeutel

LDPE 04

-

30 g

850 mm x 850 mm x 550 mm

1

30

Sekundärverpackung

Beschreibung

Material

Farbe

Gewicht

Abmessungen

Zahl der Verpackungen

Stück / verpackung

Box

Karton

-

500 g

390 mm x 295 mm x 180 mm

1

Primärverpackung

Beschreibung

Folienbeutel

Material

LDPE 04

Farbe

-

Gewicht

30 g

Abmessungen

850 mm x 850 mm x 550 mm

Zahl der Verpackungen

1

Stück / verpackung

30

Sekundärverpackung

Beschreibung

Box

Material

Karton

Farbe

-

Gewicht

500 g

Abmessungen

390 mm x 295 mm x 180 mm

Zahl der Verpackungen

1

Stück / verpackung

1

Nachhaltigkeit

Beschreibung

Zertifikat

% recycelbar

% recycelt

% Holzfasern

Folienbeutel

-

Beschreibung

Folienbeutel

Zertifikat

-

% recycelbar

-

% recycelt

-

% Holzfasern

-

Box

-

Beschreibung

Box

Zertifikat

-

% recycelbar

-

% recycelt

-

% Holzfasern

-

Alle unsere Primärverpackungen mit direktem Lebensmittelkontakt entsprechen den Vorschriften: VERORDNUNG (EG) Nr. 1935/2004 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 27. Oktober 2004, VERORDNUNG (EG) Nr. 2023/2006 DER KOMMISSION vom 22. Dezember 2006 und VERORDNUNG (EU) Nr. 10/2011 DER KOMMISSION vom 14. Januar 2011.

PALETTIERUNG

Palettentyp

Europalette (120x80)

Nettogewicht Verkaufseinheit

5,4 kg

Verkaufseinheit/Lage

8

Bruttogewicht Verkaufseinheit

5,9 kg

Lagen/Palette

10

Gesamthöhe Palette (inkl Palette)

195 cm

Verkaufseinheit/Palette

80

Palettentyp

Europalette (120x80)

Nettogewicht Verkaufseinheit

5,4 kg

Bruttogewicht Verkaufseinheit

5,9 kg

Gesamthöhe Palette (inkl Palette)

195 cm

Verkaufseinheit/Lage

8

Lagen/Palette

10

Verkaufseinheit/Palette

80

MIKROBIOLOGIE

m

M

MHD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

MHD (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

MHD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

MHD (M)

-

Salmonellen

-

Nicht nachweisbar in 25 g

-

Salmonellen

m

-

M

Nicht nachweisbar in 25 g

MHD (M)

-

Listerien monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listerien monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

MHD (M)

-

ERKLÄRUNG ZUM GVO FREIEN URSPRUNG

Wir bestätigen mit diesem Schreiben, dass unsere Lieferprodukte keine genetisch veränderten Organismen enthalten und dass sie nicht aus genetisch veränderten Gewächsen stammen. Unsere Produkte entsprechen den Verordnungen (EG) 1829/2003 und (EG) 1830/2003 und brauchen dadurch keine zusätzliche Kennzeichnung.

IONISIERENDE STRAHLEN

Das Produkt wurde keiner ionisierenden Behandlung unterzogen.

ERKLÄRUNG

Wir bestätigen, dass das Produkt der relevanten nationalen und / oder europäischen Nahrungsmittel - Gesetzgebung entspricht. Diese Information ist nach unserem besten Wissen aktuell und korrekt.