La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5002089
FEUILLETÉ AUX POMMES
SPEZIFIKATION Versionsdatum: 29-09-2022
Version: 1
Seite: #pn/#pa
BILD
PRODUKTIDENTIFIZIERUNG

Artikelnummer

5002089

Produktbezeichnung

FEUILLETÉ AUX POMMES
Blätterteigtörtchen mit Äpfeln

Produktzustand

Tiefgefroren, Fertig gebacken

Markenname

Panesco

EAN-Nummer

5412632520897

Verkaufseinheit

Karton

Stück pro Verkaufseinheit

1 Karton = 16 Stück

ZUTATEN

Äpfel (53%), WEIZENMEHL, Margarine (Pflanzenöle (Palm, Raps), Wasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Zitronensäure)), Zucker, Wasser, Überzug (Wasser, Glucosesirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Natriumcitrate), Geliermittel (Carrageen, Xanthan, Pektin), Aromen, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Farbstoffe (Carotine, Paprikaextrakt)), Butter (MILCH), Pflanzenprotein (WEIZEN), Speisesalz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Trennmittel (Natriumferrocyanid).
Kann Spuren enthalten von: andere glutenhaltige Getreide, Eier, Soja, Schalenfrüchte.

PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN PRO STÜCK

Gewicht

Durchmesser

Scheiben

1

105 g +/- 5 g

10,5 cm +/- 0,5 cm

16

1

Gewicht

105 g +/- 5 g

Durchmesser

10,5 cm +/- 0,5 cm

Scheiben

16

BACKANLEITUNG

Besondere Lagerbedingungen

Aufbewahren bei -18 °C
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Gesamthaltbarkeit nach Produktion

18 Monat(e)

Zeit

Temperatur

Bemerkungen

Auftauen

0 min

Raumtemperatur

Backen

3 - 4 min

200 °C

Ofen vorwärmen 230 °C

Zeit

Auftauen

0 min

Backen

3 - 4 min

Temperatur

Auftauen

Raumtemperatur

Backen

200 °C

Bemerkungen

Auftauen

Backen

Ofen vorwärmen 230 °C

Serviertipps und Vorschläge

Auch ohne Aufbacken, einfach nur Auftauen & Servieren möglich

DURCHSCHNITTSNÄHRWERT

100 g (oder 100 ml)

1 Stück (105 G)

Energie

875 kJ - 209 kcal

920 kJ - 219 kcal

Fett

11 g

12 g

davon gesättigte Fettsäuren

5,8 g

6,1 g

Kohlenhydrate

26 g

27 g

davon Zucker

15 g

16 g

Ballaststoffe

1,6 g

1,7 g

Eiweiß

1,9 g

1,9 g

Salz

0,49 g

0,51 g

Die Nährwerte werden anhand der Werte aus den Rohstoffspezifikationen berechnet.

ALLERGENE

Im Produkt enthalten

Im Produkt enthalten

Mögliche Kreuzkontamination

Glutenhaltiges Getreide, wie: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Glutenhaltiges Getreide, wie: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Weizen

+

Weizen

+

Roggen

-

+

Roggen

-

Gerste

-

+

Gerste

-

Hafer

-

+

Hafer

-

Dinkel

-

+

Dinkel

-

Kamut

-

+

Kamut

-

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

+

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

+

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

+

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

+

Schalenfrüchte, wie: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Schalenfrüchte, wie: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Mandeln

-

+

Mandeln

-

Haselnüsse

-

+

Haselnüsse

-

Walnüsse

-

+

Walnüsse

-

Cashewnüsse

-

+

Cashewnüsse

-

Pecannüsse

-

+

Pecannüsse

-

Paranüsse

-

+

Paranüsse

-

Pistazien

-

+

Pistazien

-

Macadamianüsse

-

+

Macadamianüsse

-

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2 , die, für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse, zu berechnen sind

-

-

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2 , die, für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse, zu berechnen sind

-

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

-

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Mögliche Kreuzkontamination

Glutenhaltiges Getreide, wie: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Weizen

Roggen

+

Gerste

+

Hafer

+

Dinkel

+

Kamut

+

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

+

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Schalenfrüchte, wie: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Mandeln

+

Haselnüsse

+

Walnüsse

+

Cashewnüsse

+

Pecannüsse

+

Paranüsse

+

Pistazien

+

Macadamianüsse

+

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2 , die, für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse, zu berechnen sind

-

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

-

DIÄT-INFORMATIONEN

Geeignet für Vegetarier

Ja

Geeignet für Veganer

Nein

Halāl Certified

Nein

Kosher Certified

Nein

*Für Vegetarier/Veganer geeignet basiert auf den vorliegenden Zutaten und berücksichtigt nicht eine mögliche Kreuzkontamination.

NACHHALTIGKEIT

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

VERPACKUNG (Außenabmessungen)

Primärverpackung

Beschreibung

Material

Farbe

Gewicht

Abmessungen

Zahl der Verpackungen

Stück / verpackung

Tray

PS 06

Weiss

33 g

395 mm x 298 mm x 55 mm

1

16

Folienbeutel

HDPE 02

Blau

11 g

530 mm x 160 mm

1

16

Sekundärverpackung

Beschreibung

Material

Farbe

Gewicht

Abmessungen

Zahl der Verpackungen

Stück / verpackung

Box

Karton

Braun

162 g

400 mm x 299 mm x 79 mm

1

16

Primärverpackung

Beschreibung

Tray

Material

PS 06

Farbe

Weiss

Gewicht

33 g

Abmessungen

395 mm x 298 mm x 55 mm

Zahl der Verpackungen

1

Stück / verpackung

16

Beschreibung

Folienbeutel

Material

HDPE 02

Farbe

Blau

Gewicht

11 g

Abmessungen

530 mm x 160 mm

Zahl der Verpackungen

1

Stück / verpackung

16

Sekundärverpackung

Beschreibung

Box

Material

Karton

Farbe

Braun

Gewicht

162 g

Abmessungen

400 mm x 299 mm x 79 mm

Zahl der Verpackungen

1

Stück / verpackung

16

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Beschreibung

Zertifikat

% recycelbar

% recycelt

% Holzfasern

Tray

-

100 %

10 %

-

Beschreibung

Tray

Zertifikat

-

% recycelbar

100 %

% recycelt

10 %

% Holzfasern

-

Folienbeutel

-

-

-

-

Beschreibung

Folienbeutel

Zertifikat

-

% recycelbar

-

% recycelt

-

% Holzfasern

-

Box

-

100 %

100 %

-

Beschreibung

Box

Zertifikat

-

% recycelbar

100 %

% recycelt

100 %

% Holzfasern

-

Alle unsere Primärverpackungen mit direktem Lebensmittelkontakt entsprechen den Vorschriften: VERORDNUNG (EG) Nr. 1935/2004 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 27. Oktober 2004, VERORDNUNG (EG) Nr. 2023/2006 DER KOMMISSION vom 22. Dezember 2006 und VERORDNUNG (EU) Nr. 10/2011 DER KOMMISSION vom 14. Januar 2011.

PALETTIERUNG

Palettentyp

Europalette (120x80)

Nettogewicht Verkaufseinheit

1,6 kg

Verkaufseinheit/Lage

8

Bruttogewicht Verkaufseinheit

1,8 kg

Lagen/Palette

22

Gesamthöhe Palette (inkl Palette)

189 cm

Verkaufseinheit/Palette

176

Palettentyp

Europalette (120x80)

Nettogewicht Verkaufseinheit

1,6 kg

Bruttogewicht Verkaufseinheit

1,8 kg

Gesamthöhe Palette (inkl Palette)

189 cm

Verkaufseinheit/Lage

8

Lagen/Palette

22

Verkaufseinheit/Palette

176

MIKROBIOLOGIE

m

M

MHD (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

MHD (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

MHD (M)

-

Salmonellen

Nicht nachweisbar in 25 g

-

-

Salmonellen

m

Nicht nachweisbar in 25 g

M

-

MHD (M)

-

Listerien monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listerien monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

MHD (M)

-

Milchsäurebakterien

-

1.000 cfu/g

-

Milchsäurebakterien

m

-

M

1.000 cfu/g

MHD (M)

-

ERKLÄRUNG ZUM GVO FREIEN URSPRUNG

Wir bestätigen mit diesem Schreiben, dass unsere Lieferprodukte keine genetisch veränderten Organismen enthalten und dass sie nicht aus genetisch veränderten Gewächsen stammen. Unsere Produkte entsprechen den Verordnungen (EG) 1829/2003 und (EG) 1830/2003 und brauchen dadurch keine zusätzliche Kennzeichnung.

IONISIERENDE STRAHLEN

Das Produkt wurde keiner ionisierenden Behandlung unterzogen.

ERKLÄRUNG

Wir bestätigen, dass das Produkt der relevanten nationalen und / oder europäischen Nahrungsmittel - Gesetzgebung entspricht. Diese Information ist nach unserem besten Wissen aktuell und korrekt.