La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5002137
TOPPED FLATBREAD CHICKEN KEBAB
CARACTERÍSTICA Fecha de la versión: 02-04-2025
Versión: 2
Página: #pn/#pa
FOTOGRAFÍA
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Código de producto

5002137

Nombre del producto

TOPPED FLATBREAD CHICKEN KEBAB
Pan plano con pollo y verduras

Declaraciones

horneado en piedra

Condición física

Ultracongelado, Servir caliente

Marca

La Lorraine

Código EAN

5412632521375

Unidad de venta

Cartón

Piezas por unidad de venta

1 Cartón = 20 Pieza

INGREDIENTES

harina de TRIGO, yogur (LECHE), agua, carne de pollo (7%), queso (LECHE) (6%), calabacín (5%), aceites vegetales (colza, palma, karité), pimiento (4%), tomate (4%), cebolla (3%), HUEVOS, dextrosa, azúcar, levadura, especias, cebolla en polvo, almidón modificado (maíz), gluten (TRIGO), vinagre, cilantro, sal, yema de HUEVO en polvo, sirope de glucosa, semillas de MOSTAZA, chile pimiento, LECHE desnatada, aroma, proteína de la LECHE, proteína de SOJA, especias, patata, sal yodada (yodo, sal), acidulantes (ácido cítrico, ácido málico, ácido acético), antiaglomerante (carbonatos de calcio), colorante (carotenos), emulgentes (estearoil-2-lactilato de sodio, ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de los mono- y diglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos), antioxidante (ácido ascórbico), estabilizadores (trifosfatos, difosfatos, goma xantana, goma guar, goma de garrofín, alginato de sodio, citratos de sodio, acetato de sodio), espesante (celulosa).
Puede contener trazas de: granos de sésamo.

ASPECTO FÍSICO DE UNA PIEZA

Peso

Peso tras el horneado

Longitud

Ancho

Altura

1

165 g +/- 7,4 g

150 g

15,5 cm - 18 cm

9 cm - 10,5 cm

2,5 cm - 4 cm

1

Peso

165 g +/- 7,4 g

Peso tras el horneado

150 g

Longitud

15,5 cm - 18 cm

Ancho

9 cm - 10,5 cm

Altura

2,5 cm - 4 cm

The weight after baking depends on the oven and the baking method.

INSTRUCCIONES DE USO

Condiciones de almacenamiento específicas

Conservar a -18 °C
Después de descongelar, no volver a congelar

Caducidad a partir de la producción

9 mes/es

Caducidad a partir del horneado +4°C
Caducidad a partir del horneado +21°C

24 Horas
16 Horas

Tiempo

Temperatura

Comentarios

Hornear

7 - 9 min

200 °C

Precalentar el horno 220 °C

Tiempo

Hornear

7 - 9 min

Temperatura

Hornear

200 °C

Comentarios

Hornear

Precalentar el horno 220 °C

Consejos y propuestas de presentación

Quite la película protectora antes de calentar (hornear, tostar o asar) el producto.

VALOR NUTRICIONAL MEDIO

100 g (o 100 ml)

1 pieza (165 G)

Valor energético

982 kJ - 234 kcal

1.620 kJ - 386 kcal

Grasas

9,4 g

16 g

de las cuales ácidos grasos saturados

2,6 g

4,3 g

Hidratos de carbono

29 g

48 g

de los cuales azúcares

3,9 g

6,4 g

Fibra alimentaria

1,5 g

2,5 g

Proteínas

7,6 g

13 g

Sal

1,5 g

2,5 g

The nutritional values are calculated based on the values from the raw material specifications.

ALERGENOS

Presente en el producto

Presente en el producto

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

+

trigo

+

centeno

-

+

centeno

-

cebada

-

+

cebada

-

avena

-

+

avena

-

espelta

-

+

espelta

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

+

Huevos y productos a base de huevo

+

Pescado y productos a base de pescado

-

-

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

+

Soja y productos a base de soja

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

+

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

-

almendras

-

avellanas

-

-

avellanas

-

nueces

-

-

nueces

-

anacardos

-

-

anacardos

-

pacanas

-

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

-

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

+

Mostaza y productos derivados

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

+

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

-

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

Posible contaminación cruzada

Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados

trigo

centeno

+

cebada

+

avena

+

espelta

+

kamut

-

Crustáceos y productos a base de crustáceos

-

Huevos y productos a base de huevo

Pescado y productos a base de pescado

-

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

-

Soja y productos a base de soja

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Ancardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch] , nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados

almendras

-

avellanas

-

nueces

-

anacardos

-

pacanas

-

nueces de Brasil

-

nueces pistachio

-

nueces macadamia

-

Apio y productos derivados

-

Mostaza y productos derivados

Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo

+

Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO 2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante

-

Altramuces y productos a base de altramuces

-

Moluscos y productos a base de moluscos

-

INFORMACIÓN SOBRE DIETA

Apto para vegetariano

No

Apto para veganos

No

Halal Certified

No

Kosher Certified

No

*«Adecuado para vegetarianos/veganos» se basa en los ingredientes actuales y no tiene en cuenta la posible contaminación cruzada.

SOSTENIBILIDAD

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Tipo de huevos

Huevos de gallinas criadas en el suelo

ENVASE (Dimensiones exteriores)

Envase primario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

bolsa de plástico

PP 05

Transparente

2,5 g

230 m x 125 mm x 37 mm

20

1

Envase secundario

Descripción

Material

Color

Peso

Dimensiones

Cantidad de envases

Unidades / envase

caja

cartón corrugado PAP20

Marrón

291 g

395 mm x 294 mm x 166 mm

1

20

Envase primario

Descripción

bolsa de plástico

Material

PP 05

Color

Transparente

Peso

2,5 g

Dimensiones

230 m x 125 mm x 37 mm

Cantidad de envases

20

Unidades / envase

1

Envase secundario

Descripción

caja

Material

cartón corrugado PAP20

Color

Marrón

Peso

291 g

Dimensiones

395 mm x 294 mm x 166 mm

Cantidad de envases

1

Unidades / envase

20

Sostenibilidad

Sostenibilidad

Descripción

Certificado

% Reciclable

% Recycled

% Wood fibres

bolsa de plástico

-

100 %

0 %

0 %

Descripción

bolsa de plástico

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

caja

-

100 %

71 %

0 %

Descripción

caja

Certificado

-

% Reciclable

100 %

% Recycled

71 %

% Wood fibres

0 %

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011.

CONFIGURACIÓN DEL PALÉ

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

3,3 kg

Unidad de venta/capa

8

Peso bruto unidad de venta

3,6 kg

Capas/palé

12

Altura total palé (palé incl.)

214 cm

Unidad de venta/palé

96

Tipo de palé

Palé europeo (120x80)

Peso neto unidad de venta

3,3 kg

Peso bruto unidad de venta

3,6 kg

Altura total palé (palé incl.)

214 cm

Unidad de venta/capa

8

Capas/palé

12

Unidad de venta/palé

96

MICROBIOLOGÍA

m

M

Fecha de caducidad (M)

E. coli

-

100 cfu/g

-

E. coli

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Bacillus cereus

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus cereus

m

-

M

10.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

Salmonella

-

No detectado en 25 g

-

Salmonella

m

-

M

No detectado en 25 g

Fecha de caducidad (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

Fecha de caducidad (M)

-

DECLARACIÓN DE AUSENCIA DE OMG

Declaramos que los productos que entregamos no contienen organismos modificados genéticamente y que no se han obtenido de cosechas modificadas genéticamente. Nuestros productos cumplen las normas (EG) 1829/2003 y (EG) 1830/2003, y por este motivo no requieren etiquetas adicionales.

RADIACIÓN IONIZANTE

El producto no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

DECLARACIÓN

Declaramos que el producto cumple la legislación alimentaria nacional y/o europea pertinente. A nuestro leal saber y entender, la información está actualizada y es correcta.