Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5002234

Produktnamn

AMERICAN PANCAKES COCOA
Kakaopannkakor i amerikansk stil

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Servera varm

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632522341

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 40 Styck

INGREDIENSER

vatten, VETEMJÖL, ÄGG, vegetabiliska oljor (raps, kokosnöt), socker, kakaopulver, modifierad stärkelse (ris), SKUMMJÖLKPULVER, bakpu lver (kalciumfosfater, difosfater, natriumkarbonater), emulgeringsmedel (lecitin från rapsfrö, solroslecitin), naturlig aroma, salt.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Vikt efter gräddning

Höjd

Diameter

1

40 g +/- 1 g

40 g

1 cm +/- 0,1 cm

10 cm +/- 0,5 cm

1

Vikt

40 g +/- 1 g

Vikt efter gräddning

40 g

Höjd

1 cm +/- 0,1 cm

Diameter

10 cm +/- 0,5 cm

Vikten efter gräddningen beror på ugnen och bakmetoden.

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

24 månad(er)

Hållbarhet efter tining +4°C

1 dag(ar)

Hållbarhet efter gräddning +4°C

1 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Gräddning

6 - 7 min

180 °C

Mikrovågsugn

50 s (800 W)

Tid

Gräddning

6 - 7 min

Mikrovågsugn

50 s (800 W)

Temperatur

Gräddning

180 °C

Mikrovågsugn

Kommentarer

Gräddning

Mikrovågsugn

Serveringsförslag

Också lämplig som Tina & Servera (60 minuter i rumstemperatur)

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (40 G)

Energi

1.235 kJ - 295 kcal

494 kJ - 118 kcal

Fett

15 g

6,2 g

varav mättat fett

3,9 g

1,6 g

Kolhydrat

32 g

13 g

varav sockerarter

13 g

5,3 g

Fiber

3,5 g

1,4 g

Protein

7,5 g

3,0 g

Salt

1,0 g

0,40 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

mandel

-

hasselnöt

-

hasselnöt

-

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

hasselnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Rainforest Alliance Mass Balance (RFA MB - Kakao)

Ja

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

folie

HDPE 02

Blå

9,22 g

170 mm x 135 mm x 500 mm

40

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp PAP21

-

180 g

300 mm x 220 mm x 120 mm

1

40

Primär förpackning

Beskrivning

folie

Material

HDPE 02

Färg

Blå

Vikt

9,22 g

mått

170 mm x 135 mm x 500 mm

Antal förpackningar

40

Antal / förpackning

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp PAP21

Färg

-

Vikt

180 g

mått

300 mm x 220 mm x 120 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

40

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

folie

-

0 %

Beskrivning

folie

Certifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

låda

FSC Recycled

69 %

100 %

0 %

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC Recycled

% Recyclable

69 %

% Recycled

100 %

% Wood fibres

0 %

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

1,6 kg

Försäljningsenhet/lager

13

Bruttovikt per försäljningsenhet

1,7 kg

Lav/pall

15

Total pallhöjd (inkl. pall)

195 cm

Försäljningsenhet/pall

195

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

1,6 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

1,7 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

195 cm

Försäljningsenhet/lager

13

Lav/pall

15

Försäljningsenhet/pall

195

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.