La Lorraine Ninove nv
Elisabethlaan 143
9400 Ninove (Belgium)

5002242
SANDWICH BREAD WHITE 800
SPÉCIFICATION Versionsdato: 28-10-2025
Version: 2
Date de révision: 28-10-2025
Page: #pn/#pa
PHOTO
IDENTIFICATION PRODUIT

Code d'article

5002242

Nom du produit

SANDWICH BREAD WHITE 800
Pain blanc de blé

Etat physique

Surgelé, Décongeler & Servir, Pré-tranché

Nom de marque

Panesco

Code EAN

5412632522426

Unité de vente

Carton

Pièces par unité de vente

1 Carton = 10 Pièce

INGRÉDIENTS

farine de BLÉ enrichie (farine de BLÉ, carbonate de calcium, niacine, fer, acide folique, thiamine), eau, levure, sel, vinaigre, protéine végétale (BLÉ), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, esters monoacéthyltartrique et diacéthyl tartrique des mono- et diglycérides d'acides gras), huile végétale non hydrogénée (colza), antioxydant (acide ascorbique).
Peut contenir des traces de: oeufs, soja, lait, anhydride sulfureux et sulfites (E220 - E228).

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES POUR 1 PIÈCE

Poids

Longueur

Largeur

Hauteur

Nombre d'incisions

Nombre de tranches

1

800 g +/- 30 g

24,5 cm +/- 0,5 cm

11,5 cm +/- 0,5 cm

12 cm +/- 0,5 cm

4

18

1

Poids

800 g +/- 30 g

Longueur

24,5 cm +/- 0,5 cm

Largeur

11,5 cm +/- 0,5 cm

Hauteur

12 cm +/- 0,5 cm

Nombre d'incisions

4

Nombre de tranches

18

MODE D'EMPLOI

Conditions spécifiques de stockage

Conserver à -18 °C
Ne pas recongeler après décongélation

Expiration après la production

18 mois

Expiration après décongélation +21°C

4 Jour(s)

Temps

Température

Remarques

Décongeler

300 min

22 °C

Temps

Décongeler

300 min

Température

Décongeler

22 °C

Remarques

Décongeler

Conseil de cuisson / astuces et suggestions de service

Présentez les produits à température ambiante (18 – 26°C), protégez-les du soleil pour éviter d’éventuels changements visuels et vendez-les dans les 24 heures suivant leur décongélation pour qu'ils soient parfaitement servis.

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE

100 g (ou 100 ml)

1 Piece (800 G)

Énergie

1.037 kJ - 245 kcal

8.296 kJ - 1.960 kcal

Matières grasses

1,5 g

12 g

dont acides gras saturés

0,2 g

1,6 g

Glucides

47 g

376 g

dont sucres

< 0,5 g

3,2 g

Fibres alimentaires

2,5 g

20 g

Protéines

9,4 g

75 g

Sel

0,79 g

6,3 g

Les valeurs nutritionnelles sont calculées sur la base des valeurs issues des spécifications des matières premières.

ALLERGÈNES

Présent dans le produit

Présent dans le produit

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

+

blé

+

seigle

-

+

seigle

-

orge

-

+

orge

-

avoine

-

+

avoine

-

épeautre

-

+

épeautre

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

+

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

Poissons et produits à base de poissons

-

-

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

-

+

Soja et produits à base de soja

-

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

-

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

-

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

-

-

amandes

-

noisettes

-

-

noisettes

-

noix

-

-

noix

-

noix de cajou

-

-

noix de cajou

-

noix de pécan

-

-

noix de pécan

-

noix du brésil

-

-

noix du brésil

-

pistaches

-

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

+

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Lupin et produits à base de lupin

-

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

seigle

+

orge

+

avoine

+

épeautre

+

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

+

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

+

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

-

noisettes

-

noix

-

noix de cajou

-

noix de pécan

-

noix du brésil

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

+

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

INFORMATIONS ALIMENTAIRES

Convient aux végétariens

Oui

Adapté aux végétaliens

Oui

Halal Certified

Non

Kosher Certified

Non

*L'allégation « Adapté à un régime végétarien/végan » repose sur les ingrédients présents et ne tient pas compte des possibles contaminations croisées.

NUTRISCORE

NUTRISCORE

A

EMBALLAGE (Dimensions Extérieures)

Emballage primaire

Description

Matériau

Couleur

Poids

Dimensions

Nombre d'Emballages

Pièces / Emballage

sac à pain

LDPE/LLDPE

Rouge

5,44 g

399 mm x 251 mm x 120 mm

10

1

moule en papier

papier PAP22

-

0,21 g

60 mm x 45 mm

10

1

clip

PP 05

-

0,07 g

90 mm x 12 mm

10

1

Emballage secondaire

Description

Matériau

Couleur

Poids

Dimensions

Nombre d'Emballages

Pièces / Emballage

boîte

carton

Brun

350 g

596 mm x 244 mm x 265 mm

1

10

Emballage primaire

Description

sac à pain

Matériau

LDPE/LLDPE

Couleur

Rouge

Poids

5,44 g

Dimensions

399 mm x 251 mm x 120 mm

Nombre d'Emballages

10

Pièces / Emballage

1

Description

moule en papier

Matériau

papier PAP22

Couleur

-

Poids

0,21 g

Dimensions

60 mm x 45 mm

Nombre d'Emballages

10

Pièces / Emballage

1

Description

clip

Matériau

PP 05

Couleur

-

Poids

0,07 g

Dimensions

90 mm x 12 mm

Nombre d'Emballages

10

Pièces / Emballage

1

Emballage secondaire

Description

boîte

Matériau

carton

Couleur

Brun

Poids

350 g

Dimensions

596 mm x 244 mm x 265 mm

Nombre d'Emballages

1

Pièces / Emballage

10

Durabilité

Durabilité

Description

Certificat

% Recyclable

% recyclé

% Fibres de bois

sac à pain

-

100 %

0 %

-

Description

sac à pain

Certificat

-

% Recyclable

100 %

% recyclé

0 %

% Fibres de bois

-

moule en papier

-

0 %

0 %

-

Description

moule en papier

Certificat

-

% Recyclable

0 %

% recyclé

0 %

% Fibres de bois

-

clip

-

0 %

0 %

-

Description

clip

Certificat

-

% Recyclable

0 %

% recyclé

0 %

% Fibres de bois

-

boîte

FSC MIX

100 %

34 %

-

Description

boîte

Certificat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% recyclé

34 %

% Fibres de bois

-

All our primary packaging in direct contact with food is in compliance with: REGULATION (EC) No 1935/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004, COMMISSION REGULATION (EC) No 2023/2006 of 22 December 2006 and COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011. null

PALETTISATION

Type de Palette

Europalette (120x80)

Poids net Unité de vente

8,0 kg

Unité de vente/couche

6

Poids brut Unité de vente

8,3 kg

Couches/palette

7

Hauteur totale de palette (palette incl.)

201 cm

Unité de vente/palette

42

Type de Palette

Europalette (120x80)

Poids net Unité de vente

8,0 kg

Poids brut Unité de vente

8,3 kg

Hauteur totale de palette (palette incl.)

201 cm

Unité de vente/couche

6

Couches/palette

7

Unité de vente/palette

42

MICROBIOLOGIE

m

M

DLV (M)

Nombre total de germes aérobies mésophyles

-

10.000 cfu/g

-

Nombre total de germes aérobies mésophyles

m

-

M

10.000 cfu/g

DLV (M)

-

Levures

-

1.000 cfu/g

-

Levures

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

-

Moisissures

-

1.000 cfu/g

-

Moisissures

m

-

M

1.000 cfu/g

DLV (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

DLV (M)

-

DÉCLARATION DE NON-OGM

Nous déclarons que nos produits ne contiennent aucun organisme OGM et qu’ils ne contiennent pas d’ingrédients génétiquement modifiés. Nos produits sont conformes aux réglementations (EG) 1829/2003 et (EG) 1830/2003 et de ce fait, ils ne nécessitent aucune autre étiquette supplémentaire.

IONISATION

Le produit n'a subi aucun traitement ionisant.

DÉCLARATION

Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.