Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5002242

Produktnamn

SANDWICH BREAD WHITE 800
Sandwichbröd vitt

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Tina & Servera, Färdigskivat

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632522426

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 10 Styck

INGREDIENSER

berikad VETEMJÖL (VETEMJÖL, kalciumkarbonat, niacin, järn, folsyra, tiamin), vatten, jäst, salt, vinäger, vegetabiliskt protein (VETE), emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar), icke-hydrerad vegetabilisk olja (raps), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Kan innehålla spår av: ägg, soja, mjölk, svaveldioxid och sulfit (E220 - E228).

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Längd

Bredd

Höjd

Antal snitt

Antal skivor

1

800 g +/- 30 g

24,5 cm +/- 0,5 cm

11,5 cm +/- 0,5 cm

12 cm +/- 0,5 cm

4

18

1

Vikt

800 g +/- 30 g

Längd

24,5 cm +/- 0,5 cm

Bredd

11,5 cm +/- 0,5 cm

Höjd

12 cm +/- 0,5 cm

Antal snitt

4

Antal skivor

18

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

18 månad(er)

Hållbarhet efter tining +21°C

4 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

300 min

22 °C

Tid

Tining

300 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringsförslag

Display the products at room temperature (18 – 26°C), protect from the sun to avoid potential appearance changes and sell within 24h after defrosting for the perfect serve.

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (800 G)

Energi

1.037 kJ - 245 kcal

8.296 kJ - 1.960 kcal

Fett

1,5 g

12 g

varav mättat fett

0,2 g

1,6 g

Kolhydrat

47 g

376 g

varav sockerarter

< 0,5 g

3,2 g

Fiber

2,5 g

20 g

Protein

9,4 g

75 g

Salt

0,79 g

6,3 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

+

råg

-

korn

-

+

korn

-

havre

-

+

havre

-

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

+

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

mandel

-

hasselnöt

-

hasselnöt

-

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

+

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

+

korn

+

havre

+

spelt

+

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

hasselnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

+

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Ja

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

NUTRISCORE

A

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

brödpåse

LDPE/LLDPE

Röd

5,44 g

399 mm x 251 mm x 120 mm

10

1

pappersform

papper PAP22

-

0,21 g

60 mm x 45 mm

10

1

klämma

PP 05

-

0,07 g

90 mm x 12 mm

10

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

papp

Brun

350 g

596 mm x 244 mm x 265 mm

1

10

Primär förpackning

Beskrivning

brödpåse

Material

LDPE/LLDPE

Färg

Röd

Vikt

5,44 g

mått

399 mm x 251 mm x 120 mm

Antal förpackningar

10

Antal / förpackning

1

Beskrivning

pappersform

Material

papper PAP22

Färg

-

Vikt

0,21 g

mått

60 mm x 45 mm

Antal förpackningar

10

Antal / förpackning

1

Beskrivning

klämma

Material

PP 05

Färg

-

Vikt

0,07 g

mått

90 mm x 12 mm

Antal förpackningar

10

Antal / förpackning

1

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

papp

Färg

Brun

Vikt

350 g

mått

596 mm x 244 mm x 265 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

10

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

brödpåse

-

100 %

0 %

-

Beskrivning

brödpåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

pappersform

-

0 %

-

Beskrivning

pappersform

Certifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

klämma

-

0 %

-

Beskrivning

klämma

Certifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

låda

FSC MIX

100 %

34 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC MIX

% Recyclable

100 %

% Recycled

34 %

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

8,0 kg

Försäljningsenhet/lager

6

Bruttovikt per försäljningsenhet

8,3 kg

Lav/pall

7

Total pallhöjd (inkl. pall)

201 cm

Försäljningsenhet/pall

42

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

8,0 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

8,3 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

201 cm

Försäljningsenhet/lager

6

Lav/pall

7

Försäljningsenhet/pall

42

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

Totalt antal aeroba mesofila bakterier

-

10.000 cfu/g

-

Totalt antal aeroba mesofila bakterier

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

-

Jäster

-

1.000 cfu/g

-

Jäster

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Mögel

-

1.000 cfu/g

-

Mögel

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.