Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5002253

Produktnamn

LAVA COOKIE SALTED CARAMEL
Cookie med saltkaramell.

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Färdig att gräddas, Färdigskivat

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632522532

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 28 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, farinsocker, saltat smör (MJÖLK) (8%), margarin (icke-hydrerade vegetabiliska oljor (palm, raps), vatten, salt, emulgeringsmedel (polyglycerolestrar av fettsyror), naturlig arom, färgämnen (annattoextrakt, kurkumin)), ÄGG, sockerkulör (19%) (socker, vatten, HELMJÖLKSPULVER, glukos-fruktossirap, SKUMMJÖLKPULVER, geleringsmedel (agar), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, berikad VETEMJÖL (kalcium, järn, niacin, tiamin), bakpulver (natriumvätekarbonat, kalciumfosfater, dinatriumdifosfat).
Kan innehålla spår av: jordnötter, nötter.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Höjd

Omkrets

Diameter

Antal skivor

1

80 g

3,6 cm +/- 0,35 cm

18,06 cm +/- 1,8 cm

5,75 cm +/- 0,57 cm

28

1

Vikt

80 g

Höjd

3,6 cm +/- 0,35 cm

Omkrets

18,06 cm +/- 1,8 cm

Diameter

5,75 cm +/- 0,57 cm

Antal skivor

28

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

18 månad(er)

Hållbarhet efter gräddning +4°C
Hållbarhet efter gräddning +21°C

3 dag(ar)
3 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Gräddning

13 - 15 min

185 °C

Förvärm ugnen 220 °C

Tid

Gräddning

13 - 15 min

Temperatur

Gräddning

185 °C

Kommentarer

Gräddning

Förvärm ugnen 220 °C

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (80 G)

Energi

1.644 kJ - 393 kcal

1.315 kJ - 314 kcal

Fett

13 g

10 g

varav mättat fett

6,4 g

5,1 g

Kolhydrat

64 g

51 g

varav sockerarter

40 g

32 g

Fiber

1,0 g

0,8 g

Protein

5,6 g

4,5 g

Salt

1,3 g

1,0 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

+

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

+

valnöt

-

cashewnöt

-

+

cashewnöt

-

pekannöt

-

+

pekannöt

-

paranöt

-

+

paranöt

-

pistaschenöt

-

+

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

+

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

+

valnöt

+

cashewnöt

+

pekannöt

+

paranöt

+

pistaschenöt

+

makadamianöt

+

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Round Sustainability Palm Oil (RSPO)

Segregated (SG)

Äggsort

Ägg från frigående höns

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

folie

PET 01

Vit

76 g

365 mm x 225 mm x 1 mm

1

28

foliepåse

PE

Прозорий

3 g

365 mm x 225 mm x 55 mm

1

28

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

wellpapp PAP20

Brun

165 g

395 mm x 265 mm x 55 mm

1

28

Primär förpackning

Beskrivning

folie

Material

PET 01

Färg

Vit

Vikt

76 g

mått

365 mm x 225 mm x 1 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

28

Beskrivning

foliepåse

Material

PE

Färg

Прозорий

Vikt

3 g

mått

365 mm x 225 mm x 55 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

28

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

wellpapp PAP20

Färg

Brun

Vikt

165 g

mått

395 mm x 265 mm x 55 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

28

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

folie

-

75 %

0 %

-

Beskrivning

folie

Certifikat

-

% Recyclable

75 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

foliepåse

-

100 %

30 %

-

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

30 %

% Wood fibres

-

låda

-

100 %

96 %

30 %

Beskrivning

låda

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

96 %

% Wood fibres

30 %

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,2 kg

Försäljningsenhet/lager

8

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,4 kg

Lav/pall

24

Total pallhöjd (inkl. pall)

152 cm

Försäljningsenhet/pall

192

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,2 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,4 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

152 cm

Försäljningsenhet/lager

8

Lav/pall

24

Försäljningsenhet/pall

192

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.