Technical Datasheet

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5002332

Produktnamn

SCHIACCIATA ROMANA MULTIGRAIN PRE-SLICED
Italienskt flatbröd med mulikorn

Påståenden

stenbakad

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Full bakad, Färdigskivat

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632523324

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 32 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, vatten, blandning av spannmål och frön (8%) (HAVREFLINGOR, solrosfrön, gula linfrön, brun linfrö), mjölblandning (hela VETEMJÖL, hela RÅGMJÖL, HAVREMJÖL, KORNMJÖL, rismjöl), olivolja extra virgin, salt, malt mjöl (VETE), jäst, malt mjöl (KORN).
Kan innehålla spår av: soja, mjölk, senap.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Längd

Bredd

Höjd

1

90 g - 130 g

16 cm +/- 1,5 cm

7,5 cm - 10 cm

2 cm - 3,5 cm

1

Vikt

90 g - 130 g

Längd

16 cm +/- 1,5 cm

Bredd

7,5 cm - 10 cm

Höjd

2 cm - 3,5 cm

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

18 månad(er)

Hållbarhet efter tining +4°C
Hållbarhet efter tining +21°C

24 Timmar
24 Timmar

Hållbarhet efter gräddning +4°C
Hållbarhet efter gräddning +21°C

24 Timmar
24 Timmar

Tid

Temperatur

Kommentarer

Gräddning

3 - 4 min

200 °C

Förvärm ugnen 230 °C

Tid

Gräddning

3 - 4 min

Temperatur

Gräddning

200 °C

Kommentarer

Gräddning

Förvärm ugnen 230 °C

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (100 G)

Energi

1.366 kJ - 324 kcal

Fett

6,7 g

varav mättat fett

1,0 g

Kolhydrat

53 g

varav sockerarter

2,0 g

Fiber

3,9 g

Protein

11 g

Salt

2,0 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

+

råg

+

korn

+

korn

+

havre

+

havre

+

spelt

-

+

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

-

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

mandel

-

hasselnöt

-

hasselnöt

-

valnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

+

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

korn

havre

spelt

+

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

hasselnöt

-

valnöt

-

cashewnöt

-

pekannöt

-

paranöt

-

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

+

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Ja

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

foliepåse

PP 05

Прозорий

7 g

200 mm x 175 mm x 70 mm

8

4

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

wellpapp PAP20

Brun

374 g

400 mm x 400 mm x 186 mm

1

32

tejp

PP 05

Прозорий

1 g

500 mm x 40 mm

1

-

etikett

papper PAP22

-

0,5 g

275 mm x 108 mm

1

-

Primär förpackning

Beskrivning

foliepåse

Material

PP 05

Färg

Прозорий

Vikt

7 g

mått

200 mm x 175 mm x 70 mm

Antal förpackningar

8

Antal / förpackning

4

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

wellpapp PAP20

Färg

Brun

Vikt

374 g

mått

400 mm x 400 mm x 186 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

32

Beskrivning

tejp

Material

PP 05

Färg

Прозорий

Vikt

1 g

mått

500 mm x 40 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Beskrivning

etikett

Material

papper PAP22

Färg

-

Vikt

0,5 g

mått

275 mm x 108 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

foliepåse

-

100 %

0 %

-

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

-

låda

FSC Recycled

80 %

90 %

-

Beskrivning

låda

Certifikat

FSC Recycled

% Recyclable

80 %

% Recycled

90 %

% Wood fibres

-

tejp

-

Beskrivning

tejp

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

etikett

-

Beskrivning

etikett

Certifikat

-

% Recyclable

-

% Recycled

-

% Wood fibres

-

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

3,2 kg

Försäljningsenhet/lager

6

Bruttovikt per försäljningsenhet

3,6 kg

Lav/pall

9

Total pallhöjd (inkl. pall)

182 cm

Försäljningsenhet/pall

54

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

3,2 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

3,6 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

182 cm

Försäljningsenhet/lager

6

Lav/pall

9

Försäljningsenhet/pall

54

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

Totalt antal aeroba mesofila bakterier

-

10.000 cfu/g

-

Totalt antal aeroba mesofila bakterier

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

-

Jäster

-

1.000 cfu/g

-

Jäster

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Mögel

-

1.000 cfu/g

-

Mögel

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Bacillus spp.

-

10.000 cfu/g

-

Bacillus spp.

m

-

M

10.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.