Technical Datasheet

FOTO

PRODUKTIDENTIFIERING

Produktkod

5002367

Produktnamn

MADELEINE RASPBERRY
Madeleine med hallonsmak & pärlsocker

Fysiskt tillstånd

Djupfryst, Tina & Servera

Märke

Panesco

EAN-kod

5412632523676

Försäljningsenhet

Kartong

Antal per försäljningsenhet

1 Kartong = 140 Styck

INGREDIENSER

VETEMJÖL, socker, ÄGG, icke-hydrerad vegetabilisk olja (raps), koncentrerat smör (MJÖLK), rödbetskoncentrat, pärlsocker (2%), bakpulver (difosfater, natriumkarbonater (VETE)), naturlig aroma (hallon), salt, citronsaftkoncentrat.
Kan innehålla spår av: soja, nötter.

UTSEENDE PER BIT

0

Vikt

Vikt efter gräddning

Längd

Bredd

Höjd

1

18 g

7,2 cm +/- 0,2 cm

4,2 cm +/- 0,2 cm

2,9 cm +/- 0,2 cm

1

Vikt

18 g

Vikt efter gräddning

18 g

Längd

7,2 cm +/- 0,2 cm

Bredd

4,2 cm +/- 0,2 cm

Höjd

2,9 cm +/- 0,2 cm

Vikten efter gräddningen beror på ugnen och bakmetoden.

BRUKSANVISNING

Specifika förvaringskrav

Förvaras i -18 °C
Bör ej frysas efter upptining

Hållbarhet efter produktion

24 månad(er)

Hållbarhet efter tining +4°C
Hållbarhet efter tining +21°C

1 dag(ar)
1 dag(ar)

Tid

Temperatur

Kommentarer

Tining

30 min

22 °C

Tid

Tining

30 min

Temperatur

Tining

22 °C

Kommentarer

Tining

Serveringsförslag

-

GENOMSNITTLIGT NÄRINGSINNEHÅLL

100 g (eller 100 ml)

1 del (18 G)

Energi

1.813 kJ - 434 kcal

326 kJ - 78 kcal

Fett

25 g

4,5 g

varav mättat fett

6,3 g

1,1 g

Kolhydrat

46 g

8,3 g

varav sockerarter

26 g

4,7 g

Fiber

1,4 g

< 0,5 g

Protein

5,6 g

1,0 g

Salt

1,1 g

0,20 g

Näringsvärdena beräknas utifrån värdena från råvaruspecifikationerna.

ALLERGENER

Finns i produkten

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

+

vete

+

råg

-

råg

-

korn

-

korn

-

havre

-

havre

-

spelt

-

spelt

-

kamut

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

+

Ägg och produkter därav

+

Fisk och produkter därav

-

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

-

+

Sojabönor och produkter därav

-

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

+

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

-

+

mandel

-

hasselnöt

-

+

hasselnöt

-

valnöt

-

+

valnöt

-

cashewnöt

-

+

cashewnöt

-

pekannöt

-

+

pekannöt

-

paranöt

-

+

paranöt

-

pistaschenöt

-

+

pistaschenöt

-

makadamianöt

-

+

makadamianöt

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

Möjlig korskontaminering

Spannmål som innehåller gluten, dvs. vete, råg, korn, havre, spelt, kamut eller hybridiserade sorter därav och produkter därav

vete

råg

-

korn

-

havre

-

spelt

-

kamut

-

Kräftdjur och produkter därav

-

Ägg och produkter därav

Fisk och produkter därav

-

Jordnötter och produkter framställda därav

-

Sojabönor och produkter därav

+

Mjölk och produkter därav (inklusive laktos)

Nötter, dvs. mandel (Amygdalus communis L.), hasselnöt (Corylus avellana), valnöt (Juglans regia), cashewnöt (Anacardium occidentale), pekannöt (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), paranöt (Bertholletia excelsa), pistaschmandel (Pistacia vera), makadamianöt och Queenslandsnöt (Macadamia ternifolia), samt produkter därav

mandel

+

hasselnöt

+

valnöt

+

cashewnöt

+

pekannöt

+

paranöt

+

pistaschenöt

+

makadamianöt

+

Selleri och produkter framställda därav

-

Senap och produkter framställda därav

-

Sesamfrön och produkter framställda därav

-

Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer totalt överstigande 10 mg/kg eller 10 mg/liter uttryckt som SO 2 , vilket ska beräknas för produkter som saluförs konsumtionsfärdiga eller som rekonstituerats enligt tillverkarens anvisningar

-

Lupin och produkter framställda därav

-

Blötdjur och produkter framställda därav

-

KOSTINFORMATION

Lämplig för vegetarian

Ja

Lämplig för veganer

Nej

Halal Certified

Nej

Kosher Certified

Nej

*Lämplig för vegetarian/vegan – baserat på de aktuella ingredienserna och tar inte hänsyn till möjlig korskontaminering.

HÅLLBARHET

Äggsort

Ägg från frigående höns inomhus

NUTRISCORE

E

FÖRPACKNING (Yttermått)

Primär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

foliepåse

HDPE 02

Blå

32 g

537 mm x 395 mm

1

140

Sekundär förpackning

Beskrivning

Material

Färg

Vikt

mått

Antal förpackningar

Antal / förpackning

låda

wellpapp PAP20

Vit

360 g

398 mm x 286 mm x 150 mm

1

140

etikett

papper PAP22

-

1,5 g

150 mm x 70 mm

1

-

Primär förpackning

Beskrivning

foliepåse

Material

HDPE 02

Färg

Blå

Vikt

32 g

mått

537 mm x 395 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

140

Sekundär förpackning

Beskrivning

låda

Material

wellpapp PAP20

Färg

Vit

Vikt

360 g

mått

398 mm x 286 mm x 150 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

140

Beskrivning

etikett

Material

papper PAP22

Färg

-

Vikt

1,5 g

mått

150 mm x 70 mm

Antal förpackningar

1

Antal / förpackning

-

Hållbarhet

Beskrivning

Certifikat

% Recyclable

% Recycled

% Wood fibres

foliepåse

-

0 %

Beskrivning

foliepåse

Certifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

låda

-

100 %

85 %

100 %

Beskrivning

låda

Certifikat

-

% Recyclable

100 %

% Recycled

85 %

% Wood fibres

100 %

etikett

-

0 %

Beskrivning

etikett

Certifikat

-

% Recyclable

0 %

% Recycled

0 %

% Wood fibres

0 %

Alla våra primära förpackningar i direkt kontakt med livsmedel överensstämmer med: EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 1935/2004 av den 27 oktober 2004, KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 2023/2006 av den 22 december 2006 och KOMMISSIONEN FÖRORDNING (EU) nr 10/2011 av den 14 januari 2011.

PALLKONFIGURATION

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,5 kg

Försäljningsenhet/lager

8

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,9 kg

Lav/pall

11

Total pallhöjd (inkl. pall)

183 cm

Försäljningsenhet/pall

88

Palltyp

Europapall (120x80)

Nettovikt per försäljningsenhet

2,5 kg

Bruttovikt per försäljningsenhet

2,9 kg

Total pallhöjd (inkl. pall)

183 cm

Försäljningsenhet/lager

8

Lav/pall

11

Försäljningsenhet/pall

88

MIKROBIOLOGI

m

M

BF (M)

E-coli

-

100 cfu/g

-

E-coli

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Staphylococcus aureus

-

1.000 cfu/g

-

Staphylococcus aureus

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

Salmonella

Kan inte påvisas i 25 g

-

Salmonella

m

Kan inte påvisas i 25 g

M

-

BF (M)

-

Listeria monocytogenes

-

100 cfu/g

-

Listeria monocytogenes

m

-

M

100 cfu/g

BF (M)

-

Mjölksyrebakterier

-

1.000 cfu/g

-

Mjölksyrebakterier

m

-

M

1.000 cfu/g

BF (M)

-

GARANTI OM GMO-FRI PRODUKT

Vi garanterar att de produkter som vi levererar inte innehåller genmodifierade organismer och att de inte har tillverkats från genmodifierade grödor. Våra produkter följer riktlinjerna i (EG) 1829/2003 och (EG) 1830/2003 och behöver därmed ingen extra märkning.

JONISERANDE STRÅLNING

Produkten har inte genomgått någon joniserande behandling.

GARANTI

Vi försäkrar att produkten överensstämemer med relevant nationell och/eller europeisk livsmedelslagstiftning. Råvarauvatiationer och tillgänglihet kan påverka produtktens sammmantsättning något. Vi förbehåller oss rätten att göra justerinagar av produkten och dess specification som en del av tekniska framsteg, produktutveckling, en förändring iav ingredienser eller i lagstiftning. Informationen är uppdaterad och korrekte enligt vår vetskap.