Deli nv-sa
Joseph Cardijnstraat 52
9420 Erpe-Mere
Belgium

10002945
PAIN SAUCISSE MARTINO SPÉCIAL
SPÉCIFICATION Date: 12-03-2020 Page: #pn/#pa
INGRÉDIENTS

saucisse (viandes séparées mécaniquement (poulet) (47%), eau, chapelure (farine de BLÉ, eau, levure, sel), bacon (viande de porc) (9%), collagène (poulet) (9%), sel, hydrolysat de protéines de SOJA, épices, amidon de BLÉ, oignon, poudre d'oignon, émulsifiant (triphosphates), exhausteur de goût (glutamate monosodique), épaississant (gomme xanthane), sucre) (36%), farine de BLÉ, eau, sauce martino (pâte de tomate concentrée, cornichons, vinaigre, dextrose, sucre, MOUTARDE (vinaigre, graine de MOUTARDE, eau, sel, é pices), sel, jus de pomme concentré, amidon modifié, épices, huile de colza, arômes, épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), poivron) (7%), graisse de palme, oignon, levure, huile de colza, sucre, sel iodé (sel, iodate de potassium), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), jus de citron, sel, antioxydant (acide ascorbique).

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G

Énergie

1.118 kJ - 268 kcal

Matières grasses

15 g

dont acides gras saturés

6,3 g

Glucides

24 g

dont sucres

4,1 g

Fibres alimentaires

1,2 g

Protéines

7,3 g

Sel

1,6 g

ALLERGÈNES

Présent dans le produit

Présent dans le produit

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

+

blé

+

seigle

-

+

seigle

-

orge

-

+

orge

-

avoine

-

+

avoine

-

épeautre

-

+

épeautre

-

kamut

-

-

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

-

Crustacés et produits à base de crustacés

-

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

+

Oeufs et produits à base d’oeufs

-

Poissons et produits à base de poissons

-

-

Poissons et produits à base de poissons

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

-

Arachides et produits à base d’arachides

-

Soja et produits à base de soja

+

Soja et produits à base de soja

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

-

+

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

-

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

-

+

amandes

-

noisettes

-

-

noisettes

-

noix

-

-

noix

-

noix de cajou

-

-

noix de cajou

-

noix de pécan

-

-

noix de pécan

-

noix du brésil

-

-

noix du brésil

-

pistaches

-

-

pistaches

-

noix de Macadamia

-

-

noix de Macadamia

-

Céleri et produits à base de céleri

-

+

Céleri et produits à base de céleri

-

Moutarde et produits à base de moutarde

+

Moutarde et produits à base de moutarde

+

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

-

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

-

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

-

Lupin et produits à base de lupin

-

-

Lupin et produits à base de lupin

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

-

Mollusques et produits à base de mollusques

-

Contamination croisée possible

Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales

blé

seigle

+

orge

+

avoine

+

épeautre

+

kamut

-

Crustacés et produits à base de crustacés

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Oeufs et produits à base d’oeufs

+

Poissons et produits à base de poissons

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Arachides et produits à base d’arachides

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Soja et produits à base de soja

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

+

Fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits

amandes

+

noisettes

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noix

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noix de cajou

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noix de pécan

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noix du brésil

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pistaches

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noix de Macadamia

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Céleri et produits à base de céleri

+

Moutarde et produits à base de moutarde

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

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Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant

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Lupin et produits à base de lupin

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Mollusques et produits à base de mollusques

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DÉCLARATION

Nous déclarons que le produit est conforme à la législation alimentaire nationale et/ou européenne en vigueur. À notre connaissance, cette information est à jour et correcte.